Tag Archives: Tymian

Coq au Vin

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Coq au Vin französisches Nationalgericht Hahn in Wein.

Ein klassisches französisches Nationalgericht ist Coq au Vin. Ab heute weiß ich auch, warum das Gericht Hahn in Wein heißt. Ich kann mich an einen Besuch in Torgau im Restaurant Herr Käthe erinnern, da gab es auf der Speisekarte immer so lustige Menünamen. Da wusste ich noch nicht, dass das besoffene Huhn von dem Rezept Coq au Vin abgeleitet war. Das Gericht war einfach so köstlich, da konnte ich der Meisterköchin nur gratulieren, zu so einem feinen Gericht 🙂 weiterlesen →

Linsensuppe Rezept

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vegetarisches Linsensuppe Rezept mit Gemüse

Linsensuppe Rezept

Linsensuppe Rezept

Hier ein leckeres vegetarisches Linsensuppe Rezept mit viel frischem Gemüse. Jetzt beginnt die Zeit wo man was warmes gerne isst und ich erinnere mich, es war auch früher immer eine leckere Wintersuppe. Ich habe gerade eine Anfrage bekommen nach Linsensuppe vegetarisch und nach einem Linsensuppe Rezept klassisch. Hier habe ich für heute Mittag gleich die vegetarische Version gekocht. Ich mag sie ohne Fleisch für meinen Mann gebe ich 2 Scheiben gekochten Schinken in feine  Streifen geschnitten dazu. Man glaubt garnicht was ein super Geschmack durch Kräuter und Gewürze diese Linsensuppe bekommen hat. Ich sage nur Lecker 😉 weiterlesen →