Tag Archives: Wallnüsse

Karamellisierte Walnüsse

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Karamellisierte Walnüsse in der Mikrowelle in nur 6 Minuten fertig.

Wie ich schon meine gerösteten oder gebrannten Mandeln so habe ich karamellisierte Walnüsse in der Mikrowelle in 6 Minuten hergestellt. Ob Sie nun die karamellisierten Walnüsse für ein Weihnachts-Spezial-Menü oder zu Käse, Fisch, Geflügel, Torten oder Dessert als Dekoration oder zum Naschen servieren, es ist so einfach und schnell in der Mikrowelle gemacht. Ich zeige es hier mit Fotos wie ich die karamellisierten Walnüsse in der Mikrowelle bei 700 Watt und in 6 Minuten gemacht habe, das Rezept ist kostenlos auszudrucken. Viel Spaß und guten Appetit 🙂 weiterlesen →

Waldorfsalat

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Waldorfsalat klassisch nach einem Rezept von Oma aus den 60er selber kochen.

Diese Rezept Waldorfsalat war von Juni bis Oktober ein erfrischender Salat, der so wunderbar zu Rinder- und Schweinebraten schmeckte. Oft gab es Waldorfsalat auch zu Gulasch.
Dieser Waldorfsalat wurde 1896 zum ersten Mal in einem Rezeptbuch erwähnt und wurde in einem Hotel Waldorf in New York kreiert von einem Auswanderer der aus Walldorf in Baden kam. Damals wurde der Waldorfsalat mit Mayonnaise aber noch ohne Wallnüsse hergestellt.
Meine Oma hat den aus rohem Sellerie und Äpfeln bestehenden Waldorfsalat mit einer selber gemachten leichten Mayonnaise angerichtet. Dann musste der Salat erst einmal durchziehen, bevor die Wallnusskerne vor dem Verzehr dazu kamen. weiterlesen →

Rote Beete Salat Rezept

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Rote Beete Salat Rezept mit Matjes und Wallnüsse

Rote Beete Salat mit Matjes

Rote Beete Salat Rezept

Ein Rote Beete Salat Rezept für Partys, Buffet und andere Anlässe ist schnell selber gemacht. Der Rote Beete Salat ist herzhaft und lecker durch die Variante Rote Beete, Pellkartoffeln, Matjesfilet, grüner eingelegter Pfeffer und Wallnüsse. Dazu die selbst gemachte Mayonnaise und der Joghurt machen den Salat leicht bekömmlich.

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Chicorée-Rezept

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Chicorée-Rezept: Chicoréeblätter in der Pfanne braten

Chicoree-Rezept Teller mit Kartoffeln,Chicoree und Nackenkotelett

Chicoree-Rezept

Dieses Chicorée-Rezept ist mal ein etwas anders Gericht. Es ist kein Salat, sondern in der Pfanne als Gemüse mit Granatapfelsirup und Wallnüssen gedünstet. Es schmeckt gut zu Salzkartoffeln und Nackenkotelett.
Vom Chicorée-Rezept als Salat, Gemüse oder so auch mal herzhaft in der Pfanne mit Sirup und Walnüssen habe ich viele gelesen und ausprobiert. Wer den Granatapfelsirup nicht mag, kann auch Ahornsirup oder Holunderblüten Sirup nehmen. Es geht hier um eine feine Süße mit dem etwas herben Chicorée Geschmack zu vereinen. weiterlesen →