Frische Vollkornbrötchen und Brot einfach und schnell, lecker selber backen.
Im Reformhaus habe ich verschiedene Sorten Bio-Vollkornmehl für Vollkornbrötchen gekauft. Ich habe gleich drei verschiedene Sorten mir mahlen lassen. Ich mag sehr gerne Dinkelmehl und habe davon gleich ein Kilogramm genommen, Weizen und Roggen jeweils ein halbes Kilogramm und frische Bio-Hefewürfel. weiterlesen →
Blaubeerkuchen Rezept mit 7 Sorten Bio-Kornmehl feiner Obstkuchen und Vanillesoße
Heute habe ich ein Rezept für einen Blaubeerkuchen aus 7 Sorten Biokornmehl gebacken. Die sieben Sorten Bio-Mehl sind sehr ausgewogen vermischt aus Dinkelvollkornmehl, Gerstenmehl, Hafermehl, Maismehl, Buchweizenmehl, Roggenvollkornmehl und Weizenvollkornmehl. weiterlesen →
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