Schwarzwurzel in leichter Senfsauce raffiniert und lecker kochen.
Der Spargeldes kleinen Mannes wurde es genannt, man sagt auch Winterspargel, heute ist die Schwarzwurzel ein wertvolles Gemüse. Der Spargelpreis und die Schwarzwurzeln sind fast gleich teuer. Auf dem Markt frisch beim Gemüsebauer gekauft, habe ich mein raffiniertes Rezept rausgesucht und die Schwarzwurzeln lecker gekocht 😀 weiterlesen →
Rosenkohl Rezept Blättchen ab zupfen, meine Küchenschlacht mit Alfons Schuhbeck.
Rosenkohl-Rezept
Um aus einen Rosenkohlröschen gleich zwei Rosenkohl Rezeptezu machen benötige ich als Beilage hier die Blättchen und mache aus den Herzen ein feines Rosenkohlsüppchen.
Rehschnitzel mit Rosenkohl und Selleriepüree, da wurde das Rosenkohl Rezept von Alfons Schuhbeck ausgearbeitet. Als Finalistin habe ich in „Die Küchenschlacht“ mit Alfons Schuhbeck das Rezept Rehschnitzel mit karamellisierten Rosenkohl Blättchen als Aufgabe bekommen 🙂 weiterlesen →
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