Apfelkuchen vom Blech mit Boskoop Äpfel vom Niederrhein.
Heute backe ich uns Ruck-Zuck einen Apfelkuchen vom Blech mit einem saftigen Rührteig. Er ist schnell zu backen mit Äpfel und anderen Obstsorten. weiterlesen →
Kartoffel-Sauerkraut Salat frisch und herzhaft lauwarm serviert.
Mit einer leckeren herzhaften Idee habe ich heute einen Kartoffel-Sauerkraut Salat serviert. Aus eigener Herstellung habe ich aus dem Gärtopf das Sauerkraut entnommen. weiterlesen →
Sie sollten das Fischgulasch nicht mit zu festen Fischfilet kochen. Mit Dorsch, Kabeljau, Schellfisch, Lachs, Heilbutt gelingt ein sämiges Fischgulasch lecker und schnell.
Mein Tipp: nehmen sie z.B. keinen Seeteufel, der wäre für Fischgulasch zu feste. weiterlesen →
Aioli Rezept mit Eigelb und geräucherten Knoblauch aus eigener Herstellung.
Das Aioli Rezept mit Ei wird in den warmen mediterranen Ländern ohne Ei hergestellt, wegen der Haltbarkeit. Diese Aioli ist mehr wie eine Mayonnaise hergestellt. weiterlesen →
Griechischer Bauernsalat mit gebratenem Feta, Rezept klassisch, einfach.
In unserem Urlaub dieses Frühjahr haben wir auf den Peloponnes den frisch angemachten griechischen Bauernsalat mit gebackenem Feta kennen und schätzen gelernt. weiterlesen →
Schwarzwälder Kirsch Tiramisu mit Löffelbiskuit als Dessert
Schwarzwälder Kirsch Tiramisu als Dessert oder Nachtisch zur Feier des Tages mit Kirschlikör, Schokolade und Amarenakirschen, ohne Eihergestellt. Meine lieben Kochfans, hier ein Nachtisch Rezept das für Erwachsene ist, Tiramisu mit Alkohol. Bei der Zubereitung von Schwarzwälder Kirsch Tiramisu für Kinder nimmt man Roten Traubensaft statt Kirschlikör. weiterlesen →
Low Carb Salattorte Rezept für die Geburtstagsfeier zum WoMo Grillabend.
Am Freitag habe ich eine bunte Low Carb Salattorte mit Avocado-Frischkäse Creme gezaubert. Mit unserem WoMo Herr Maier und Herr Norris mit Sohn und Freundin trafen wir uns auf dem Camping De Wittsee im Nettetal am Niederrhein. Zum Abendessen hatte ich eine Low Carb Salat Torte mitgenommen. 🙂weiterlesen →
Französische Apfeltarte mit Créme fraîche und Quitten Guss.
Mit Rezept für Pâte Brisée Teig selber machen für die französische Apfeltarte mit mehr Zeitaufwand von 60 Minuten. Ich habe mir hier in der Vendee den fertigen Mürbeteig (Pâte Brisée) gekauft um die französische Apfeltarte zu backen. Damit habe ich mir im Urlaub eine Arbeitsstunde gespart 🙂 weiterlesen →
Finkenwerder Scholle klassisch mit Speck und Schalotten, als Beilage Bratkartoffeln.
Es ist Freitag und ich mache eine klassische Finkenwerder Scholle mit Bratkartoffeln und Salat. Wer schon mal in Hamburg war, hat unbedingt die Finkenwerder Scholle ganz klassisch mit gebratenem Speck und Schalotten gegessen, sonst hat er was verpasst 😀 weiterlesen →
🙂
