lecker selber kochen und backen große Kochrezepte Sammlung
Tag Archives: Zucchini
Zucchini oder auch Zucchetti genannt ist eine Kürbispflanze die es gerne warm hat und viel Wasser benötigt. Zucchini tragen männlich und weibliche Früchte. Sind alle Bedingungen gut, dann bekommt die Zucchini mehr weibliche Blüten mit reichlichen Früchten
Vegetarische Paella mit Aubergine, Zucchini viel Gemüse leicht und lecker.
Immer mehr Feinschmecker lieben die Vegetarische Paella mal mit Auberginen, Zucchini, Möhren, Erbsen, Knoblauch, Chili, Zwiebeln, Oliven, Paprika und Artischockenherzen ein Klassiker aus Spanien. weiterlesen →
Im Nord-Kaukasus ist Ratatouille Gemüse Gericht, georgisch, armenisch und aserbaidschanisch ein beliebter Klassiker und heißt dort Ajapsandali oder Ajapsandal.weiterlesen →
Griechischer Eintopf mediterran mit Hähnchen, Aubergine, Zucchini, Zwiebel und Reisnudeln
Griechischer Eintopf mit Hähnchenbrust, das mit frischem mediterranem Gemüse und Reisnudeln kochen, lecker und deftig. In Griechenland sagt man nicht Reisnudeln sondern Kritharaki und in Italien sind sie als Risoni bekannt. weiterlesen →
Zucchini-Käse-Schinken Spieße mit Tomate, Zwiebel, Feige in der Grillpfanne.
Der Sommer 2018! Ein Jahrhundert Sommer und wir fragen was wollen wir in der Hitze essen. Heute haben wir wieder 34 Grad im Schatten. Den Gasgrill angemacht und die Zucchini-Käse-Schinken Spieße auf den Grill gelegt. weiterlesen →
Kugelzucchini gefüllt mit Rinder-Hackfleisch,Couscous und Feta
Im Juli -August ist die Zucchinizeit. In diesem Jahr wachsen viele Kugelzucchini im Garten. Heute werde ich eine eigene Kugelzucchini gefüllt servieren. weiterlesen →
Spitzkohl mit Kassler Eintopf mit Kartoffeln, Zwiebeln, Zucchini.
Auf dem Bauernmarkt habe ich saisonal den Sommer Spitzkohl vom Niederrhein gekauft. Den habe ich uns als Eintopf Spitzkohl mit Kassler gekocht. Als früher Kohl wird der Spitzkohl schon im Juni geerntet. weiterlesen →
Rezept Couscous Huhn Garnelen aus der schnellen französischen Küche.
Auch hier in der Vendeé kochen die Frauen gerne das Rezept Couscous Huhn Garnelen. Da ich das Rezept Couscous von meiner Freundin aus Marokko als Winterversion kenne, und ich es oft in den kalten Tagen koche, habe ich mich mal für die Sommerversion entschieden. Dieses Rezept enthält Gemüse was im Sommer geerntet wird 🙂 weiterlesen →
Lachspäckchen mit Reis Risotto-Zucchini und Roquefort Sauce.
Heute am letzten Sonntag im Urlaub, habe ich ein leckeres Menü hier in der Vendee gekocht . Das köstliche Gericht nennt sich Lachspäckchen mit Reis Risotto-Zucchini und Roquefort Sauce. Ein wenig Zeitaufwand benötige ich schon dazu, denn dieses Menü Lachspäckchen mit Reis Risotto-Zucchini und Roquefort Sauce verlangt vollen Einsatz von mir 😀 weiterlesen →
Bami Goreng gebraten, Rezept Nudeln mit Hähnchen und Spiegelei.
Schon so lange habe ich Appetit auf Bami Goreng gebraten, mit Nudeln, Hähnchen und Spiegelei. Heute habe ich alles im Haus und habe uns Bami Goreng gebraten mit Nudeln nach einem Rezept aus Thailand hergestellt. Dabei ist wichtig das man die Würzbrühe mit original Gewürzen herstellt. Dazu gehört Ingwer, indisch oder asiatisches Curry, Kokuma, Sambal Olek und Sojasauce, so bekommt man den feinen Geschmack an die Nudeln für Bami Goreng gebraten 😀 weiterlesen →
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