Petersilienpesto

Köstliches Petersilienpesto einfach und schnell mit guten Produkten hergestellt.

Das ganze Jahr über gibt es in meiner feinen Küche selbst gemachtes Petersilienpesto . Das Petersilienpesto ist so vielseitig einzusetzen. Ich habe seit 14 Tagen ein neues Olivenöl entdeckt. Auf der Herbstausstellung Schloss Rhyedt war Frau Seyhan Hauenherm von Olio Mediterraneo.com und führte mir das intensivfruchtige Sisure vom Gardasee vor. Ich habe es probiert und gleich eine Flasche gekauft. Damit habe ich nun dieses wunderbare Petersilienpesto hergestellt.

Was ich bei meinem Petersilienpesto dieses Mal versucht habe, ist einen aromatischen Schweizer Käse, eine Empfehlung vom Käsemeister Halbach.  Auch das war ein glatter Erfolg, nun habe ich für einen Monat uns richtig gutes und leckeres Pesto hergestellt.
Das Petersilienpesto gebrauche ich auf frisch geröstetem Brot, zu Nudelgerichten, zu Dips, unter Salate, zu Käse, gegrilltem Fisch, Geflügel und Fleisch. Auch für Vegetarier passt es zu geräuchertem Tofu als Fingerfood oder Vorspeise.
Heute kam ein Paket von der mobilen Räucherei Henningsdorf mit geräucherten Knoblauchknollen und so konnte ich dieses gesunde Produkt in mein Petersilienpesto einarbeiten.
Ein so leckeres Pesto selber herstellen geht schnell, schmeckt besser als die gekauften Produkte, weil man weiß, welche guten Zutaten hineingegeben wurden. Da sage ich, es war schon immer gesünder sich selber ums Essen zu bemühen. Sind auch Sie kreativ und versuchen sie ein Petersilienpesto nach Ihrem Geschmack herzustellen. Es wird Ihnen gelingen und Sie werden nie wieder Fertiges kaufen.
TIPP:
Um das Pesto im Kühlschrank gut aufzubewahren, immer wieder nach Gebrauch frisches Olivenöl oben drauf geben, sodass das Pesto durchs Öl abgeschlossen wird, dann mit dem Deckel gut verschließen.
Mein Kleeblatt: Besucht die Drei im online Shops und lasst Euch auch von guter und gesunder Qualität von den kleinen Manufakturen überzeugen.