Marokkanisches Hähnchen

Marokkanisches Hähnchen Rezept mit Frühlingszwiebeln und Cranberrys.

Eine Anregungen aus der marokkanischen Küche ist das Rezept ein marokkanisches Hähnchen kochen.
Aus 1001 GAUMENFREUDE gab es heute Mittag bei uns eine Kochreise nach Marokko mit einem köstlichen Hähnchen, Frühlingszwiebel und Cranberrys vereint in einer schmackhaften Sauce dazu ein Fladenbrot. Marokkanisches Hähnchen in einer köstlichen Sauce, die an den Orient erinnert wegen der köstlichen Gewürze wie Ingwer, Kurkuma, Zimt, Knoblauch ob mit Rosinen oder Cranberrys  ist immer wieder ein Klassiker und eine Köstlichkeit 🙂

Wir hatten gestern so schöne Stunden bei meiner marokkanischen Freundin mit ihren Töchtern verbracht. Es gab sehr lecken Kaffee und Kuchen später am Abend gab es Yufka gefüllt mit Ziegenkäse, Spinat und Gehacktes. Dazu wurde Pfefferminze Tee und leckere Plätzchen serviert. Wir fühlten uns so wohl und haben von den alten Zeiten gesprochen. Viel zu schnell ging die Zeit vorbei.
Beide Mädchen hatten vielen Fragen, die das Kochen der deutschen Küche betrifft wissen wollen, da die Mama traditionell marokkanisch kocht.  So gab es viele Anregungen ob marokkanische Hähnchen oder deutsche Rinderroulade.

Ich bin sehr glücklich von Katja immer wieder frische Gewürze vom marokkanischen Gewürzmarkt aus Belgien zu bekommen.
Dazu gehört Kurkuma, Ingwer, Chili, Kreuzkümmel, Koriander, Zimt und vieles mehr. Darum schmeckt auch alles sehr gut so auch das marokkanische Hähnchen.

Tipp: Ich habe den geräucherten Knoblauch dafür genommen zu bestellen im online Shop bei www.mobile-raeucherei.de