


Schweinegulasch mit Pilzen, Bentheimer Landschwein vom Bio Bauernhof.
Das feine Schweinegulasch mit Pilzen wird erst dann perfekt, wenn das Fleisch vom besten Schwein kommt. Die Geschichte sagt, dass das Gulaschgericht aus der Tiefebene Süd-Mittelosteuropa von der Donau über Ungarn in jedes Land kam.
So kann man heute sagen, jedes Land sein eigenes Gulaschrezept. Gulasch ist ein Ragout mit Schwein, Rind, Lamm, Hammel, Wurst, Kartoffeln und vieles mehr. Es ist eine Spezialität von vielen Ländern.
Schweine Gulasch mit Pilzen habe ich lange nicht mehr gekocht. Ich habe einen super Bio Bauernhof gefunden am Niederrhein. Hier gibt es frisches Fleisch, Wurst und Gemüse. Es ist zwar etwas teurer, aber dafür weiß ich wie und wo das Schwein glücklich gelebt hat.
Das Rezept auf einen Blick
Anzahl Personen: | 4 | Brennwert: | 680 kcal. pro Portion |
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Vorbereitungszeit: | 15 Min. | Garzeit: | 40 Min. |
Zutaten |
Zubereitung |
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Warenkorb:
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Vorbereitung:
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Das ist ne super Idee. Ich guck gleich mal in meine Sibiria, ob ich da Schweinefleisch drin hab. Okay, frische Pilze hab ich nicht, aber ich denke, die aus dem Glas gehen auch. 🙂
Lieben Gruss
Alexandra
Wunderbar Alexandra, lasst es Euch gut schmecken.
Liebe Grüße Monika