Backofen Kartoffeln

Backofen Kartoffeln mit gefüllter Paprika

Backofen Kartoffeln

Zur gefüllte Paprika habe ich  Backofen Kartoffeln gebacken.
Die Frühkartoffel habe ich gewürzt mit groben Meersalz, Kümmel und mit Olivenöl beträufelt. Dazu  schmeckt auch ein frischer grüner Salat oder Frühlingsquark, verschiedene Dips und Saucen, Grillfleisch und vieles mehr.
Nicht jeder mag Kümmel oder Salz an den Kartoffelhälften, dann mein Tipp, nehmen Sie Sesam oder Kräuter, mit Rosmarin schmeckt es auch sehr fein. Sollte eine Grillparty angesagt sein, so kann man die Kartoffeln schon vorher fertig backen, in Alufolie einschlagen und auf den Grill an der Seite heiß halten. Wer noch alte Kartoffeln verwenden möchte, sollte diese gründlich mit einer Haushaltbürste abbürsten und 30 Minuten in kaltem Wasser liegen lassen bevor sie halbiert werden. Das Rezept gefüllte Paprika finden Sie in meiner Rezeptesammlung, viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen.

Backofen Kartoffeln

Zubereitet in 5/25=30 Minuten Minuten    Für 2 Personen Personen

Zutaten

• 6-8 Kartoffeln Neue Ernte
• 1 El. grobes Meersalz
• 1 El. Kümmel
• 2 El. Olivenöl
• Backpapier

Zubereitung

• Kartoffeln waschen, halbieren.
• Auf ein Backblech das Backpapier legen. Ein Salz und Kümmelbett aufstreuen und die Kartoffelhälften darauf legen. Mit Olivenöl beträufeln und in den Backofen bei 180 Grad für 25 Minuten backen

Rezept Drucken | Nur Zutaten Drucken

Alle Zutaten für meine Rezepte werden frisch eingekauft, zum Kochen und Backen direkt verarbeitet.