Ofenkartoffeln mit Schale knusprig gebacken, lecker gewürzt mit frischen Kräutern Die Zubereitung von Ofenkartoffeln mit Schale knusprig, ist so einfach zu machen. Nehme Kartoffelsorten, die neu und kein sind. Dazu gehören Drillinge, wo die Schale sehr zart und aromatisch schmeckt. Aber jede andere Kartoffel Sorte geht auch. Ich habe einen … weiterlesen
Kürbis-Maronen-Eintopf, ein Rezept lecker für den Winter Hier ein köstlichen Rezept Kürbis-Maronen-Eintopf. Kürbis aus eigener Ernte und Maronen ergeben den winterlichen Eintopf. Ich habe im letzten Jahr 2022 in meinem Garten verschiedene Kürbissorten angebaut und geerntet. Jetzt wurde der letzte Kürbis „Small Sugar Pie“ verarbeitet. Heute gibt es einen Eintopf … weiterlesen
Spitzkohl Rezept in Senfsauce, gekochten Eiern und Kartoffel Spitzkohl Rezept von Oma ist preiswert und köstlich. Der Spitzkohl ist mit dem Weißkohl verwandt. Spitzkohl gibt es vom Frühjahr bis Winter. Das Spitzkohl Rezept ist vegetarisch und schmeckt sehr lecker. Jetzt ist die richtige Zeit um Leckere Gerichte mit Spitzkohl zu … weiterlesen
Ochsenherztomaten Rezepte, geschmort mit Koshari, ägyptisches Gericht Heute habe ich ein weiteres Ochenherztomaten Rezept, geschmort mit Koshari gekocht. Es soll ein ägyptisches, einfaches und traditionelles Gericht werden. Ich habe zwei Ochsenherztomaten geerntet. Die Tomaten waren groß und sehr reif. Ich habe sie mit Linsen, Kichererbsen, Reis, Nudeln gut gewürzt gefüllt … weiterlesen
Blumenkohl Bratlinge Rezept mit Käse und Kräuter einfach, schnell gemacht. Blumenkohl Bratlinge sind eine köstliche vegetarische Gemüsebeilage, auch als Hauptgericht ein Genuss. Ohne große Vorarbeiten werden die Blumenkohlröschen in Salzwasser gar gekocht und dann gestampft. In Österreich nennt man den Blumenkohl „KARFIOL“ Lasst Euch kulinarisch vegetarisch verwöhnen mitleckeren Blumenkohl Bratlinge. … weiterlesen
Spinatknöpfli mein Grundrezept, eine schnelle und leckere Beilage. Aus nur fünf Zutaten besteht mein Grundrezept Spinatknöpfli. Ich nehme ganze Eier, Dinkelmehl, Salz, Muskatnuss und aus meinem Garten frischen jungen Spinat dazu. “ Wer hat sie zuerst erfunden“ Waren es die Schweizer mit ihren runden Knöpfli oder die Schwaben mit ihren … weiterlesen
Heringssalat Rezept Vegetarisch aus Auberginen gemacht. Frischer, leichter und einfacher Heringssalat Rezept Vegetarisch aus Auberginen gemacht. Wie soll so ein Heringssalat Hausfrauenart vegetarisch gelingen? Und was ersetzt den Fisch? Die Antwort ist verblüffend einfach, denn man nimmt Auberginen und Noriblätter um den Fischgeschmack zu bekommen.. Die Auberginen werden geschält und … weiterlesen
Gemüsepfanne schnell und einfach, im Asia Wok mit Soba Nudeln, vegetarisch zubereitet. Eine Gemüsepfanne schnell und einfach im Wok mit Soba Nudeln gekocht. Die Soba Nudeln kommen aus Japan, sie bestehen zum großen Teil aus Buchweizen. Die Buchweizennudeln sind gesund und reich an Vitamin B1. Die Übersetzung von Buchweizen ist … weiterlesen
Koreanischer Gurkensalat Rezept „Oi Muchim“ mit Sesam. Das koreanischer Gurkensalat Rezept habe ich von einer Thailändischen Freundin bekommen. Koreanisch heißt es“ Oi Muchim“. Meine Freundin lebte und arbeitete lange Zeit in Korea. Da ich so gerne koche zeigte sie mir viele Beilagenrezepte. Der scharf-säuerliche Geschmack vom koreanischen Gurkensalat ist erfrischend … weiterlesen
Karamellisierter Fenchel eine Spezialität für Feinschmecker Karamellisierter Fenchel is(s)t was für Feinschmecker.Fenchelscheiben sind schnell und einfach zubereitet. Passt gut zu Salaten, gegrilltem Fisch-, Fleisch-, Geflügel oder Gemüse. Der karamellisierte Fenchel wird durch das kräftige anbraten besonders kräftig im Aroma. Die feine Note kommt durch Butter, Zucker, Fenchelsamen und Zitronenabrieb zum … weiterlesen
