Vegetarische Gurkensuppe leicht und lecker Wir kommen gerade von einem 1 Stündigen Waldspaziergang zurück, jetzt eine leckere Gurkensuppe die warm macht. Es war leicht bewölkt und vor drei Stunden hat es noch geregnet. Es war zwar kühl (12°Grad) aber durch die Bewegung beim gehen wurde einem richtig warm. Nun zu … weiterlesen
Schmorgurken in Dillsauce a la Hollandaise Schmorgurken Topf und Senfgurken jetzt im September/Oktober kaufen zum Kochen und Einkochen. Auf dem Wochenmarkt bekommt man jetzt die guten gelben Gurken die für Schmorgurken Gemüse in Dillsauce oder Senfgurken geeignet sind. Wer Schmorgurken so gerne kocht und isst wie ich,holt seine Rezepte raus … weiterlesen
Käsesuppe mit oder ohne Serrano Schinken Heute habe ich mal Appetit auf Käsesuppe, also habe ich mein Rezept rausgesucht und nachgesehen ob alle Zutaten im Haus sind. Alle Zutaten waren da und so ging es auch schnell zum Kochen in die Küche eine köstliche Käsesuppe herzustellen. Nun gibt es viele … weiterlesen
Rezept Kassler Sauerkraut untereinander An einem so trüben, kalten Tag ist mir so richtig nach einem Eintopf, der von Innen warm macht. Da mein Sauerkraut fertig ist und ausgezeichnet schmeckt, werde ich Heute einen Kassler Sauerkraut Eintopf untereinander mit weißen Bohnen kochen. Mein Lieblingsrezept ist mit halb Stampftkartoffeln und Kartoffelstückchen. … weiterlesen
scharfe Linsensuppe indisch Die Linsensuppe indisch ist Curryscharf mit Mango und Tomatenstücke. Eine köstlich-scharfe Suppe die raffiniert abgeschmeckt wird und das Suppenherz höher schlagen lässt. Ich liebe die Herzhaften indischen Suppen die von fruchtig-scharf bis herzhaft-exotik sind und in Europas Küchen schon lange Einzug gehalten haben. Das Rezept Linsensuppe indisch … weiterlesen
Kohlrabisuppe cremig mit Kokosmilch,Curry und Kartoffeln herzhaft mit Bratwurstschnecke oder mediterran mit Garnelenspieß Was gibt es schöneres als frisches Gemüse aus dem Garten oder Gewächshaus zu ernten.Da ich die Möglichkeit habe, kann ich aus dem Vollen schöpfen und eine lecker Kohlrabisuppe mit feinen Zutaten kochen. Aber genau so gut ist … weiterlesen
Bohnensuppe mit Schlangenbohnen und Häckbällchen Eine leckere Bohnensuppe mit frischen Schlangenbohnen, Bohnenkraut aus dem Kräutergarten, Kartoffeln, Möhren, Pastinaken und Zwiebel das ist ein Gemüsegenuss. Es ist ein vegetarisches Gericht und darf gegessen werden, wenn es mit einer Gemüsebrühe gekocht wird. Die Hackfleischbällchen werden extra gebraten und müssen nicht mit serviert … weiterlesen
Wirsing Eintopf mit Speck und Bratwurst ein klassisches Welschkraut Rezept Endlich konnte ich mein Rezept für Wirsing Eintopf raussuchen und kochen, denn es gibt die erste frische Ernte von Frühsommer Wirsingkohl. Der Wirsing ist der zarteste Krauskopf unter den Kohlarten. Er wird auch Welschkohl, Welschkraut, schweizerisch Wirz genannt. Er hat … weiterlesen
Stamppot mit Sauerkraut von Hengstenberg, Kassler und Apfelscheiben Der Stamppot mit Sauerkraut ist nach einem Rezept einer Freundin aus den Niederlanden, dort ist der Stamppot eine Spezialität. Wie auch in anderen Länder, ist dieses Gericht aus der Not geboren worden. Die Bauersfrauen haben es mit wenigen Zutaten gekocht und dann … weiterlesen
Borscht polnisch Rezept mit Rote Bete. Meine Großmutter hatte so viele leckere Rezepte aus ihrer Heimat Mecklenburg Vorpommern, dazu gehörte „Borschtsch polnisch Rezept“ das sie so geliebt hat. Sobald es Rote Bete und Weißkohl aus ihrem Garten gab und geerntet wurde, kochte sie Borschtsch in einem 8 Liter Topf frisch, … weiterlesen
