Garnelen in Mango Sauce /Tôm sốt xoài chua ngọt, mit Reis Heute habe ich uns Garnelen in Mango Sauce (Tôm sốt xoài chua ngọt) nach einem vietnamesischen Rezept gekocht. Unsere Reisebegleiterin Vân Vô hat mir das Rezept aufgeschrieben. Jetzt nach einem Jahr habe ich es endlich nachgekocht. Man glaubt es … weiterlesen
Schweinefleisch Rezept aus Vietnam mit Ingwer Sauce Das Schweinefleisch Rezept, die Ingwer Sauce ( Thịt heo kho gừng) ist eines der Besten Köstlichkeiten aus Vietnam. Hier koche ich wie in Vietnam in Can Tho, Dritte größte Stadt im Mekong Delta von Vietnam. Nicht nur die köstlichen Pho Suppen haben eine … weiterlesen
Thien-Hau-Tempel Saigon, ein Besuch in der Ba Thien Hau Pagode Thien-Hau-Tempel Saigon Mit der freundlichen, wunderbaren deutschsprachigen Reiseleiterin Frau Vân Vo, sind wir aus Ho Chi Minh City mit dem Taxi, in 20 Minuten, zum Distrikt 5 in ‚Cholon‘ (Chinatown) gefahren. Dort angekommen haben wir den Thien-Hau-Tempel Saigon/ Pagode besichtigt. … weiterlesen
Pho Bo vietnamesisch, Nudelsuppe mit Rinderfilet Nach der wunderbaren Kocherfahrung in der Kochschule Mai Home in Ho Chi Minh Vietnam werde ich Euch Pho Bo vietnamesisch vorstellen. Pho Bo vietnamesisch ist eine exotische Nudelsuppe klassisch gekocht mit Rindfleisch, geröstetem Ingwer und Zwiebeln. In einer Pfanne werden die Gewürze fein und … weiterlesen
Wiener Schnitzel Rezept vom Kalb, Rezept und Tipps von Johann Lafer. Ein Wiener Schnitzel darf nur so genannt werden, wenn es aus Kalbfleisch besteht. Aus Schweinefleisch ist es ein Schweineschnitzel oder Schweinekotelett Wiener Art. Ein perfektes Kalbsschnitzel ist aus der Oberkeule geschnitten. Als Küchenschlacht und Fan von Johann Lafer habe … weiterlesen
Salbei-Huhn mit Salz-Zitrone ein feines Rezept aus Marokko Wie mindestens 3 Mal im Jahr koche ich uns ein Salbei-Huhn mit Salz-Zitrone ein Rezept von mir abgewandelt aus Marokko. Es ist ein wirklich köstliches, erfrischendes und orientalisches Gericht das Salbei-Huhn mit Salz-Zitrone. Vor vielen Jahren hat meine marokkanische Freundin mir gezeigt … weiterlesen
Asiatisch Glasnudeln Garnelen Rezept auf frischem Salat. Frisch und lecker zubereitet ein Gericht, asiatisch Glasnudeln Garnelen Rezept. Im Wok gebratene Garnelen auf frischem Blattsalat mit Glasnudelsalat zubereitet 😀 Von den 7 Tagen die Woche koche ich 4 Thai-Gerichte und 3 Deutsche-Gerichte. Immer wieder kommen duch meine Thai-Freundinen neue kreative Rezepte … weiterlesen
Rezept Couscous Huhn Garnelen aus der schnellen französischen Küche. Auch hier in der Vendeé kochen die Frauen gerne das Rezept Couscous Huhn Garnelen. Da ich das Rezept Couscous von meiner Freundin aus Marokko als Winterversion kenne, und ich es oft in den kalten Tagen koche, habe ich mich mal für … weiterlesen
Lachspäckchen mit Reis Risotto-Zucchini und Roquefort Sauce. Heute am letzten Sonntag im Urlaub, habe ich ein leckeres Menü hier in der Vendee gekocht . Das köstliche Gericht nennt sich Lachspäckchen mit Reis Risotto-Zucchini und Roquefort Sauce. Ein wenig Zeitaufwand benötige ich schon dazu, denn dieses Menü Lachspäckchen mit Reis Risotto-Zucchini … weiterlesen
Bami Goreng gebraten, Rezept Nudeln mit Hähnchen und Spiegelei. Schon so lange habe ich Appetit auf Bami Goreng gebraten, mit Nudeln, Hähnchen und Spiegelei. Heute habe ich alles im Haus und habe uns Bami Goreng gebraten mit Nudeln nach einem Rezept aus Thailand hergestellt. Dabei ist wichtig das man die … weiterlesen
