Borschtsch Suppe aus der Ukraine mit Rote Bete,Weißkohl,Kartoffeln. Eine Borschtsch Suppe hatte ich diese Woche im TV Restaurant “ Mein Lokal“ gesehen. Hier kam die Frage auf; woher kommt das Rezept der Borschtsch Suppe? Der Koch beantwortete die Frage mit: Sie kommt aus der Ukraine und nicht, wie man behauptet, … weiterlesen
Russische Teigtaschen (Vareniki) gefüllt mit Kartoffel-Pilzfüllung Maultaschen aus dem Schwäbischen Land kennen wir. Aber Russische Teigtaschen gefüllt mit Kartoffel-Pilzfüllung stelle ich Euch hier vor, sie schmeckt sehr köstlich. Auf der suche nach einem Teigtaschen Rezept kam mir dieses Rezept in Erinnerung. Von meiner Tante Margarete, die gebürtig aus Weißrussland stammte, … weiterlesen
Gyros-Veggie-Bowl mit Champignons, Butterreis,Tsatsiki, Salsa Spannend aus braunen Champignons Gyros-Veggie-Bowl zu machen, vegetarisch und faszinierend wie gut und ähnlich es schmeckt. Heute erfuhr ich von unserem Sohn, dass er ein Gyros-Veggie-Bowl kochen wollte. Ich bekam von Ihm das Rezept und machte es gleich nach. Ein feines, leichtes und leckeres Vegetarisches … weiterlesen
Auberginen-Picatta Vegetarisch mit CousCous und Paprikasauce. Eine Inspiration von „Die Küchenschlacht“ mit Johann Lafer Auberginen Picatta mit Gemüse CousCous und Paprikasauce. Ein perfektes Gericht für alle die weniger Fleisch essen möchten. Die Aubergine in Ei-Parmesan-Hülle ist der richtig Fleischersatz. Das Rezept habe ich mir von Johann Lafer abgeschaut in „DIE … weiterlesen
Griechischer Gemüseauflauf im Backofen backen mit Fladenbrot serviert. Alle reden davon, weniger Fleisch zu essen das machen wir. Ein Griechischer Gemüseauflauf ist unser Fleischersatz. Nach der C – Pandemie 2020 einer Infektionskrankheit wird alles anders, so sagt man! Auch die Ernährung wird sich ändern. Wir werden weniger Fleisch in der … weiterlesen
Auberginen Schiffchen gefüllt mit Rinderhack, türkische Art Ich schaue gerne „Das Perfekte Dinner“ im TV. Da habe ich dieses Rezept Auberginen Schiffchen gefüllt von einer Kandidatin gesehen und gleich nachgemacht. Die Kandidatin hat das mit Lammhackfleisch gemacht. Man kann die Auberginenschiffchen auch mit Linsen-Auberginen Mus füllen. Oder das Rezept Auberginen … weiterlesen
Mairübchen asiatisch, Rezept vegetarisch mit regionalem Gemüse. Da wir die Rübe sehr gerne essen, gibt es bei uns das Rezept Mairübchen asiatisch. Es ist ein Rezept auch für Vegetarier. Mit regionalem und saisonalem Gemüse. Jetzt im Mai und Juni ist Mairübchen Zeit. Ob nun die Mairübe, Mairübchen auch Navette genannt … weiterlesen
Griechischer Bauernsalat mit gebratenem Feta, Rezept klassisch, einfach. In unserem Urlaub dieses Frühjahr haben wir auf den Peloponnes den frisch angemachten griechischen Bauernsalat mit gebackenem Feta kennen und schätzen gelernt. Ein wohlschmeckender, einfacher, leichter Bauernsalat mit gebackenem Fetakäse habe ich in unserem WoMo oft serviert. Mit fast allen Lebensmitteln aus … weiterlesen
Chicorée Wok Rezept mit Hähnchenbrust gebraten sehr gesund! Ein so wertvolles Gericht wie das Chicorée Wok Rezept stelle ich Euch hier vor. Mein Lieblingsgericht gesund und lecker aus dem Wok ist, Chicorée gebraten mit Hähnchenbrust in Teriyaki Sauce mit Jasmin Reis. Jetzt im Herbst und Winter wird auf dem Wochenmarkt … weiterlesen
Pat Krapao asiatisch, Thai-Basilikum mit Hackfleisch und Reis Von allen meinen Freunden und Gästen wird Pat Krapao asiatisch sehr geliebt. Gestern habe ich es wieder gekocht jedoch mit Blattspinat auch das Rezept geht einfach und schnell und schmeckt lecker. Nächste Woche wird auf Wunsch noch einmal Pat Krapao asiatisch von mir … weiterlesen
