Kategorie-Archiv: Saucen Rezepte

einfach und schnelle Mayonnaise selbstgemacht Wie kann ich schnell und einfach eine Mayonnaise selbstgemacht anfertigen? Hier mein Rezept dazu. Im Vorrat braucht man nur Eier, Öl, Essig, Senf, Zwiebel, Pfeffer und Salz. Die Zutaten vorher aus dem Kühlschrank nehmen damit sie Zimmertemperatur bekommen. Nun die Mayonnaise herstellen, bis aufs Öl … weiterlesen →

Frankfurter Sauce oder Grüne Sauce mit Eiern und Kartoffeln Die Grüne Sauce (Frankfurter Sause) bestehend aus 7 Kräuter: Petersilie kraus, Kerbel, Borretsch, Dill, Zitronenmelisse, Schnittlauch und Sauerampfer. Das Frühjahr ist für die Ernte von frischen Kräuter die schönste Jahreszeit. So hat man in der Küche so herrliche Rezepte, wie eben  … weiterlesen →