Gefüllte Tomaten mit Avocado-Ziegenfrischkäse Créme, französisches Rezept. Ein leichtes vegetarisches Abendessen sind die gefüllte Tomaten mit Avocado-Ziegenfrischkäse Créme mit frischen Kräutern. Aus dem Garten frisch gepflückte Kräuter sind gesund und lecker. Hier nun ein französisches Rezept, gefüllte Tomaten mit einer sehr feinen, aromatischen Füllung aus Avocado frischem Ziegenkäse und mit … weiterlesen
Pfifferlinge einfrieren mit Tipps Schritt für Schritt. Immer wieder werde ich gefragt ob man frische Pilze, wie Pfifferlinge einfrieren kann. Ja das kann man! Nicht nur während der Pilzsaison möchte man Pilze wie Pfifferlinge essen sondern auch im Winter. Manches Jahr gibt es so viele Pilze im Herbst, wie Pfifferlinge … weiterlesen
Butterkohl Rezept lecker und leicht gedünstet, wieder entdeckte Kohlsorte. Früher, bei meiner Mama und Oma gab es sehr oft Butterkohl. Dieses Butterkohl Rezept habe ich von Oma übernommen. Wir liebten es, wenn Oma dieses Butterkohl Rezept kochte. Butterkohl immer wieder frisch aus dem Garten, gleich zubereitete. Sie karamellisierte den Butterkohl, … weiterlesen
Kartoffelrisotto Rezept mit Safranfäden und Räucher-Knoblauch. Geht nicht, gibt es nicht, ein Risotto aus Kartoffeln. Ich koche heute mein Kartoffelrisotto Rezept mit Safranfäden und Räucher-Knoblauch mit Bergkäse lecker schlotzig abgerundet. Warum ein Kartoffelrisotto Rezept, weil Kartoffeln mit Räucher-Knoblauch, Safran und Bergkäse super zusammenpassen und schmecken 😉 Anregungen kann man sich im … weiterlesen
Rezept Räucher-Knoblauch-Chips schnell backen, schmackhaft und einfach mild. Heute habe ich frisch geräucherte Ware aus Hennigsdorf erhalten und werde nach meinem Rezept gleich mal frische Räucher-Knoblauch-Chips herstellen. Wie ich gelernt und erfahren habe, ist Knoblauch sehr gesund, eine der ältesten Kulturpflanze und das Anbaugebiet ist überwiegend im Mittelmeerraum. Der köstliche … weiterlesen
Feine Räucher-Knoblauch-Senfgurken im Glas frisch und pikant eingekocht. Wieder haben die wunderbaren, mild geräucherten Knoblauchknollen in meiner Küche Einzug gehalten um Gläser mit Räucher-Knoblauch-Senfgurken herzustellen. Senfgurken koche ich jedes Jahr ein, doch in diesem Jahr verfeinerte ich sie mit Räucher-Knoblauch von der Mobile Räucherei Hennigsdorf. Sollte etwas vom Sud übrig … weiterlesen
Dünner Pfannkuchen mit Pfifferlinge herzhaft backen wie in der Küchenschlacht. Am Halbfinaltag bei der Küchenschlacht habe ich Pfannkuchen gemacht als Nachtisch, aber heute mache ich Pfannkuchen mit Pfifferlinge als Hautgericht. Dieses Grundrezept für einen schnellen und leckeren Pfannkuchen konnte ich schon als Kind selber backen. Wir sagten Zuhause Eierkuchen dazu. … weiterlesen
Ratatouille Frankreichs gute Küche köstliches mediterranes Rezept. Aus Frankreichs guter Küche ein köstliches mediterranes Gemüse-Rezept Ratatouille. Ich stehe für schnelle einfache Rezepte und gute Qualität bei einer guten Durchführbarkeit am Herd. Es gibt Rezepte von einfach bis raffiniert für Gerichte aus Frankreich, die ich hier mal angehen werde 🙂 Darum … weiterlesen
Zucchini-Chips Low Carb Mikrowellen Rezept in 6 Minuten bei 900 Watt. Frauenweltmeiterschaft 2015 und wir brauchen was zum Knabbern. Da habe ich Low Carb Zucchini-Chips vegetarisch in der Mikrowelle bei 900 Watt in 6-8 Minuten hergestellt. Dabei kommt es auf die Feuchtigkeit der Zucchinischeiben an, erst wenn alles Wasser aus … weiterlesen
Räucherknoblauch-Zitronen-Kur für die Reinigung des Körpers von innen. Meine Idee war in diesem Frühjahr eine Räucherknoblauch-Zitronen-Kur zu machen. Sonst habe ich es mit frischem jungen Knoblauch gemacht. Im April habe ich frisch geräucherten Knoblauch von der mobilen Räucherei DeKnoRae geliefert bekommen und gleich meine Kur für 3 Wochen gestartet. Mit … weiterlesen
