Russische Teigtaschen

Russische Teigtaschen (Vareniki) gefüllt mit Kartoffel-Pilzfüllung Maultaschen aus dem Schwäbischen Land kennen wir. Aber Russische Teigtaschen gefüllt mit Kartoffel-Pilzfüllung stelle ich Euch hier vor, sie schmeckt sehr köstlich. Auf der suche nach einem Teigtaschen Rezept kam mir dieses Rezept in Erinnerung. Von meiner Tante Margarete, die gebürtig aus Weißrussland stammte, … weiterlesen

Senfgurgen Rezept

Senfgurgen Rezept einfach Gurken Aufguss mit Tafelsüße. Senfgurken Rezepte gibt es viele, doch ich stelle Euch ein Rezept mit Zuckerersatz vor. Ich nehme gerne die aus Maisstärke hergestellte Tafelsüße für alles, wo sonst normaler Zucker gebraucht wird. Wer Kalorien sparen möchte, ob als Diabetiker oder mit einer Zuckerbewusten Ernährung, kann … weiterlesen

Gyros-Veggie-Bowl

Gyros-Veggie-Bowl mit Champignons, Butterreis,Tsatsiki, Salsa Spannend aus braunen Champignons Gyros-Veggie-Bowl zu machen, vegetarisch und faszinierend wie gut und ähnlich es schmeckt. Heute erfuhr ich von unserem Sohn, dass er ein Gyros-Veggie-Bowl kochen wollte. Ich bekam von Ihm das Rezept und machte es gleich nach. Ein feines, leichtes und leckeres Vegetarisches … weiterlesen

Blumenkohl Curry Rezept

Blumenkohl Curry Rezept Vegetarisch mit Tomaten,Kartoffeln Heute koche ich Blumenkohl Curry Rezept. Wir wollen unserer Vegetarischen Linie treu bleiben und weiter Fleischlos essen. Jetzt wo es so viel regionales und saisonales Gemüse gibt, kann man so wunderbare gesunde Rezepte wie diese Currypanne mit Blumenkohl, Kartoffeln, Tomaten, Ingwer,  Knoblauch, Frühligzwiebeln, Erbsen, … weiterlesen

Griechischer Gemüseauflauf

Griechischer Gemüseauflauf im Backofen backen mit Fladenbrot serviert. Alle reden davon, weniger Fleisch zu essen das machen wir. Ein Griechischer Gemüseauflauf ist unser Fleischersatz. Nach der C – Pandemie 2020 einer Infektionskrankheit wird alles anders, so sagt man! Auch die Ernährung wird sich ändern. Wir werden weniger Fleisch in der … weiterlesen

Spitzpaprika Rezept

Spitzpaprika Rezept mit Mozzarella-Füllung vegetarisch. Spitzpaprika Rezept, gelbe und rote Paprikaschiffchen füllen mit Mascarpone-Mozzarella Füllung und im Backofen backen. Leicht und so lecker mit Reibekuchen servieren, ein Klassiker. Jetzt ist die Zeit frische Spitzpaprika zu ernten oder auf den Wochenmarkt zu kaufen. Noch vor 10 Jahren gab es die Spitzpaprika … weiterlesen

Kohlrabi-Möhren-Gemüse

Kohlrabi-Möhren-Gemüse glasiert, einfache Rezept Zubereitung. Kohlrabi- Möhren- Gemüse glasiert ist eine feine, leichte, schnelle und köstliche Beilage. Sie passt besonders gut zu Fächerkartoffeln und Backfisch. Ob frisch aus dem Garten geerntet oder vom Wochenmarkt, frische Kohlrabi und Möhren sind ein Genuss für groß oder klein. Kohlrabi ist eine Kohlart, die … weiterlesen

Stamppot

Stamppot mit Rosenkohl ein klassisches Alltagsgericht. Von meiner niederländischen Freundin habe ich dieses Stamppot Gericht. Es darf auf den Mittagstischen in den Niederlanden nicht fehlen. Es werden die Kartoffel wie Stampfkartoffeln vorbereitet dann kommen die Gemüsesorten zum Mitkochen dazu. Die feinen Geschmäcker mögen da gerne Grünen-, Roten-, Weißkohl , Sauerkraut … weiterlesen

Veganes Mett

Veganes Mett Grundrezept mit Natur Reiswaffeln, schnell und lecker. Es muss nicht immer Fleischmett sein! Das Veganes Mett mit Natur Reiswaffeln is(s)t ein perfekter Mett Ersatz. Immer mehr Menschen essen weniger Fleisch. Das führte dazu, dass man mehr Gerichte mit Ersatzfleisch aus pflanzlichen Produkten herstellt und kocht. Die Vegetarische und … weiterlesen