Kartoffel Gemüse Auflauf mit Hackfleisch und Käse überbacken Einen Kartoffel Gemüse Auflauf mit neuen Kartoffeln, Hackfleisch und mit lecker Käse überbacken. Es ist Saison: Auf unseren Wochenmärkten bekommen wir jetzt schon frische dicke Bohnen, Zucchini, Bundmöhren, Salate, Fenchel, Tomaten, Radieschen, neue Kartoffeln und noch wenige Tage Rhabarber.Es lohnt sich einen Marktbesuch … weiterlesen
Kartoffelpuffer, leckere bergische Reibekuchen Apfelmus und Rübenkraut So essen wir die Reibekuchen Apfelmus und Rübenkraut im bergischen Land. Auch Kartoffelpuffer oder Rievkooken genannt und auf Schwarzbrot oder Pumpernickel werden sie mit Butter, Apfelmus oder Rübenkraut servieren. Ich habe als Kind die Reibekuchen mit Apfelmus aber noch lieber mit Zucker bestreut … weiterlesen
Kartoffelchips selber machen in der Mikrowelle ist Kalorienarm. Warum nicht mal selber schnell ein paar Kartoffelchips machen und dann noch ohne Fett in der Mikrowelle. Hier habe ich mich gleich mal an eine Testreihe getraut und nach 2 Stunden das richtige Rezept für meine Koch-Rezepte Seite herausgefunden. Da haben meine … weiterlesen
mit Brokkoli und Speck ist dieser Kartoffel Gratin Warenkunde Brokkoli Brokkoli ist ein Verwandter des Blumenkohls. Brokkoli schmeckt etwas nach Blumenkohl auch fein nach Spargel. Er kommt in vielen Rezepten vor. Wenn man Brokkoli einkauft sollte man auf die Frische und Festigkeit des Grünen Brokkolis achten, die Brokkoliköpfe dürfen nicht … weiterlesen
mit Blumenkohl-Bolognese Ein wirklich fleischloses Rezept Lasagne vegetarisch Gewünscht wurde von den Kindern Lasagne Bolognese, was tun kein Gehacktes im Haus aber ein Blumenkohl, Austenpilze, Möhren, Zwiebel und Granatapfel. Schnell im Internet Ideen gesammelt und kreativ ans Werk. Meine Familie hat Lobe ausgesprochen, diese Lasagne war sehr lecker und es … weiterlesen
Frisches Kohlrabi Gemuese Rezept mit Bratwurst und Pellkartoffeln Zur den saisonalen Gerichten gehört das Kohlrabi Gemuese Rezept Ein sehr leichtes Gericht, wenn man die Bratwurst gegen Fisch oder Geflügel austauscht. Warenkunde Die Kohlrabi ist eine sehr Vitaminreiche Knolle. Es werden zwei Arten angepflanzt, die Weiße und die Blaue Kohlrabi. Sie … weiterlesen
Bärlauch-Kartoffelpüree mit Kotelett und Speckbohnen Mein Rezept Kartoffelpüree verfeinert mit Bärlauch ist ein Geschmackserlebnis. Man kann Kartoffelpüree auch mit Schnittlauch, Petersilie verfeinert. Einrichtiger Kohlenhydrate Spender ist die Kartoffel. Diese kann so vielseitig, gekocht, gebacken, gedünstet, als Pesto, Auflauf, Suppen und Eintöpfe angerichtet werden. Da Bärlauch nur im Frühjahr zu ernten … weiterlesen
Wok Austern Shiitakepilze ein leckeres vegetarisches Rezept Wok Austern Shiitakepilze Gericht asiatisch, schnell gekocht und vegetarisch. Wenn sie dieses Gericht nachkochen möchten, besorgen sie sich auf dem Wochenmarkt die Pilze sehr frisch, so haben sie eine Garantie das der Geschmack von den Pilzen ein Genuss ist. In Thailand habe ich … weiterlesen
Erntefrische Gurken süßsauer einmachen Klassisches Rezept Mein Erfolgsrezept Gurken süßsauer wie bei meiner Mama einlegen 🙂 Es ist wieder IN Gurken süßsauer selber in Gläser ein zumachen. Mein Motto „saisonal und regional“ Im Winter ist die saure Gurkenzeit… Von August bis Herbst ist Gurkenernte, dann koche ich meine Gurken süßsauer … weiterlesen
Apfelrotkohl ein gesundes Kohlgemüse als Beilage frisch zubereitet schnell und lecker Kohl ist ein vielseitiges Gemüse, ob rot, weiß oder grün, es wurde lange als deftiges Essen für arme Leute bezeichnet. Als Kopfkohlarten bezeichnet man Rotkohl, Wirsing, Weißkohl, Rosenkohl, Grünkohl und Kohlrabi die im Herbst geerntet und praktisch das ganze … weiterlesen
