Halbfinale Die Küchenschlacht

Donnerstag Halbfinale Die Küchenschlacht und Monika kocht mit.

Sendung vom 27.November 2014
Heute bin ich mit im Halbfinale „Die Küchenschlacht“ mit einem Hauptgericht und einem Dessert.
Ich koche Schweinefilet mit cremiger Polenta in Holundersauce  und Monikas Himbeertörtchen.

Das war heute ein spannender Tag! Es geht um den Einzug ins Finale am Freitag um dann in der nächsten Staffel für die 1500 Geburtstagssendung mit zu kochen. Also werde ich wieder alles geben.

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Angie, Leon und Monika aus dem Halbfinale

Alle waren wir wieder sehr motiviert und froh das Es los ging. Wir  haben unseren regelmäßigen Gang ins Küchenstudio gemacht und geprüft ab alle Zutaten zum Kochen da waren. Bis aufs Schweinefilet war alles angerichtet, meinen eigenen Holunderessig und die Holunderkapern für meine Sauce standen auch zur Verfügung. Fürs Törtchen hatte ich meinen Ausstecher mitgenommen. Sieht gut aus, alles ist da bis eben das Schweinefilet lag noch im Kühlschrank.
Alle noch mal zurück in die Maske und die Dreharbeiten konnten beginnen. Ich stehe am Herd und bin völlig überrascht, was da für ein Schweinefilet lag. Ich dachte es wäre ein Kalbsfilet gewesen. Nun gut das muss nun in 35 Minuten gar werden, ich hoffte auf gute Tipps von Alfons Schuhbeck. Na, er  war mir nicht so wirklich eine große Hilfe. Nun habe ich aber auch da gelernt, dass man Plan B einsetzen sollte und nicht auf den Sternekoch hören. So hatte es sehr Geschweinelt wie Alfons so sagte, denn mein Filet war nicht wirklich durch, es war für Schwein noch zu rosa. Gott sei Dank hat die Jurorin Susanne Vössing auch geglaubt, dass es wohl Kalb wäre.  Aber mein Himbeertörtchen hat die Panne etwas wettgemacht. Dank Susanne Vössing die ein Auge zugedrückt hat, bin ich ins Finale gekommen. Leon mit seinem feinen vegetarischen Gericht und Tiramisu hat es nicht geschafft, wegen zu wenig Aufwand an handwerklicher Arbeit.

Geschafft!!! Dann man ran an das Finale um das Rezept von Alfons Schuhbeck nachzukochen. Ich stelle dazu eine Pflaumen-Mascarpone-Creme her.
Es werden noch Tipps angenommen, wer das Finale gewinnt!!! Schreibt mal Eure Meinung in meine Kommentare ein … Danke
Liebe Kochgrüße Monika

 

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Halbfinale mit Susanne Vössing

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Halbfinale mit Susanne Vössing

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Halbfinale mit Susanne Vössing

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Halbfinale mit Susanne Vössing und Alfons Schuhbeck

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