Hähnchen asiatisch süßsauer-scharf im Wok gekocht mit Reis. Wir hatten den heißesten Tag in diesem Jahr und ich wollte Hähnchen asiatisch aus dem Wok auf dem Balkon selber kochen. Ich habe es mir schnell anders überlegt und lieber gegrillt. Aber heute ist es etwas besser und ich mache uns ein … weiterlesen
Mikrowellen Käsekuchen mit Dinkelvollkornmehl und Frischkäse. Jetzt im Sommer ist ein Mikrowellen Käsekuchen ein muss. Das geht schnell und die Küche wird nicht durch den Backofen aufgeheizt. Meine Erfahrung in der Mikrowelle zu backen kam in den Langzeitaufenthalte in Thailand zustande. Da es in meiner Wohnung keinen Backofen, eben wegen … weiterlesen
Mikrowellen Muffin Rezept in 3 Min. Kokos-Orangen Muffin Dessert Ich backe ein Dessert in 3 Minuten, es wird ein Mikrowellen Muffin mit Kokos-Orangen im Teig, Rhabarberkompott und eine Joghurt-Orangensauce dazu. Ich kann versprechen für alle Dessertliebhaber ist es ein Highlight. Die Muffins sind so locker, leicht und schmecken köstlich. In … weiterlesen
Einfaches Rezept Möhreneintopf nach Hausfrauenart. Noch von früher, wo ich mit meiner Oma am Herd stand, habe ich das Rezept Möhreneintopf im Rezepteheft gefunden. Ich habe so was was von Heißhunger auf einen leckeren Möhreneintopf nach Hausfrauenart selber zu kochen und auch bestimmen, was für Zutaten rein sollen, das werde … weiterlesen
Heißhunger auf Currysauce Currywurst mit Kartoffeln und Salat. Es war ein Urlaub in Thailand und wir hatten Heißhunger auf Currysauce Currywurst so, wie wir es aus Deutschland kennen.Wir hatten erfahren, dass es einen Deutschen Metzger in der Stadt gab und da sind wir zum Wurst einkaufen gewesen. Und er machte … weiterlesen
Blätterteigtaschen herzhaft mit Thunfisch selber machen. Heute gehen wir die Kinder besuchen, da nehme ich mal Blätterteigtaschen herzhaft gefüllt mit Thunfisch, Chinakohl, Tomaten fürs Abendbrot mit. Das ist einfach und schnell vorbereitet, nur noch in den Backofen für 30 Minuten und einen Salat macht die Tochter dabei, superlecker. So genießen … weiterlesen
Waldorfsalat nach einem Rezept von Oma selber machen Diese Rezept Waldorfsalat war ist im Sommer ein erfrischender Salat, der so wunderbar zu Rinder- und Schweinebraten schmeckte. Oft gab es Waldorfsalat auch zu Gulasch. Dieser Waldorfsalat wurde 1896 zum ersten Mal in einem Rezeptbuch erwähnt und wurde in einem Hotel Waldorf … weiterlesen
Quark Himbeer Torte ohne Backen eine süße Versuchung. Besuch hat sich zum sonntags Kaffee angesagt und ich mache eine Quark Himbeer Torte. In meiner Tiefkühltruhe habe ich noch einen Beutel TK Himbeeren. Für den Boden noch einen Beutel Löffelbiskuit und Butter. Ich zerkleinere den Löffelbiskuit in einem Beutel und gieße … weiterlesen
Radieschensuppe mit Grün, Kartoffeln und Chinakohl. Radieschensuppe geht das fragt mein Mann, aber natürlich geht das. Ich habe keine Mairübchen mehr bekommen und es sollte eben eine ähnlich leckere Suppe werden. Wie die Mairübchensuppe die wir am Samstag bei der Neueröffnung im Naturgut gegessen haben. So habe ich stattdessen Radieschen … weiterlesen
Hollandaise Sauce light selber kochen, Kalorienarm herstellen. Das Rezept für eine leichte kalorienarme Hollandaise Sauce ist jetzt zur Spargelzeit sehr willkommen. Wir wollen ja auf keinen Fall nach der Frühjahrskur wieder eine Kalorienbombe vernaschen. Darum hier eine von mir ausgetestete Variation von Hollandaise Sauce in einer Schüssel über einen Topf … weiterlesen
