Bratapfel
Zubereitet in Minuten
Für 8 Personen Personen
Zutaten
- 100 g Marzipan Rohmasse
- 3 El. Rum
- 4 El. Rosinen
- 4 El Mandelstifte
- 8 säuerliche Äpfel
- 2 El.Butter für die Form
- 200 g Weiße Schokolade
- 1 Pck. Bourbon Vanille
- 150 ml. Sahne
- 1 Zitrone
Zubereitung
- Äpfel waschen, trocknen und das Kerngehäuse entfernen, dann mit Zitrone betreufeln, damit sie nicht braun werden.
- In Rum eingelegte Rosinen mit Mandelsplitter und gehobelter Marzipan Rohmasse vermischen und in die Äpfel stopfen. In die Apfel SCHALE senkrecht 4 Schnitte machen.Nur in die Haut schneiden.
- Äpfel in eine Auflaufform stellen und Butterflöckchen aufsetzen und in den vorgeheizten Backofen bei 175° Grad 20-25 Minuten backen.
- In der Zeit die Weiße Block Schokolade langsam schmelzen,dann Sahne und die Vanille Bourbon einrühren und aufkochen. Vorm Servieren, über den Bratapfel gießen.
- Guten Appetit
