paniertes Hähnchenschnitzel
Zubereitet in Minuten
Für 2 Personen
Zutaten
- 2 Hähnchenfilet
- 1 Ei
- 50 ml Sahne oder Milch
- 50 g Mehl
- 100 g Paniermehl
- 100 ml gutes Bratenfett
- Salz und Pfeffer
- 1 Limette
Zubereitung
- das Filet abwaschen und gut abtrocknen,mit Pfeffer und Salz würzen,Ei in einem Teller mit der Sahne verschlagen,das Mehl und Paniermehl auf 2Teller extra geben nun die gewürzten Hähnchen-Schnitzel im Mehl wenden, dann in der Eimasse gleichmäßig wenden und mit Paniermehl von allen Seiten gut versehen.
- Die Schnitzel ins heiße Bratenfett von beiden Seiten je ca.6 Mintuten goldbraun braten.
- Auf einen Teller anrichten, Zitronenscheibe dazugeben.
- Dazu paßt gut ein Salat und Brot
