leichtes Frühstück
Zutaten
- 1 Scheibe Mischbrot 45 g
- 1/2 Tl. Tomatenmark
- 2 Scheiben Sülzwurst oder Geflügelwurst
- 1 Clementine
- 5 Kirschtomaten
- etwas Schnittlauch
- 20 g Ingwer
- 3 Zweige frische Pfefferminz
- 1 El. Honig
- 1 Tl. Zitronensaft
- Zwischenmahlzeit
- 1 Apfel 150-200g
Zubereitung
- Die Scheibe Brot mit Tomatenmark bestreichen und die Wurst darauflegen. Mit den Kirschtomaten und Schnittlauch garnieren.
- Clementine schälen und vierteln auf den Teller anrichten zum Belegten Brot.
- 1 Kanne für 6-8 Tassen mit 80°Grad heißem Wasser aufgießen wo die gewaschene Pfefferminze, der geschälte Ingwer in Würfel geschnitten, Honig mit Zitronensaft 10 Minuten ziehen.
- Zwischenmahlzeit
- Mit einem Apfelaustecher das Kerngehäuse des Apfels entfernen und in Stückke schneiden, auf einen Teller anrichten.
- Guten Appetit
