Möhren-Apfel Salat
Zubereitet in Minuten
Für 4 Personen Personen
Zutaten
- 6 große Möhren
- 3 Apfelsinen
- 2 große Äpfel (z.B. Elstar)
- 1 Zitrone
- 1 El Honig
- 2 El Öl
- 2 El Rosinen
- 2 El.Mandelplättchen
- 6 Zitronenmelisse Stiele
- Pfeffer und Salz
Zubereitung
- Möhren waschen,schaben dann fein raspeln
- Apfel waschen schälen und fein raspeln
- Apfelsine schälen und die Filet auslösen
- In einem Schüttelbecher den Dressing anmachen, Öl, den Zitronensaft, Prise Salz und Pfeffer und einen Eßlöffel Honig gut schütteln
- die Zitronenmelisse von den Stielen zupfen ein wenig fein hacken in den Dressing geben den Rest zum garnieren gebrauchen
- Nun alle Zutaten in eine Schüssel geben vermischen und den Dressing darüber gießen und unterheben
- 10 Minuten den Möhren-Apfel Salat ziehen lassen und guten Appetit
