Fliederblüten-Aronia Dessert

Fliederblüten-Aronia Dessert eine Art Tiramisu, ein Frühjahrestraum.

Heute mache ich ein köstliches Fliederblüten-Aronia Dessert mit Alkohol. Die Herstellung dieses Dessert ist nach einer Art eines Tiramisu gemacht. Dazu benötige ich Löffelbiskuit, Mandellikör, Aroniapulver, Aronissaft, Sahnequark, Joghurt, Kokoscreme, Puderzucker selbst eingekochtes Flieder-Aronia Gelee. So kann man ein außer gewöhnliches Fliederblüten-Aronia Dessert kreieren 😉

Das Fliederblüten-Aronia Dessert wird wie ein Tiramisu aufgeschichtet. Nachdem ich aus dem Aroniapulver einen Saft zum Tränken der Löffelbiskuit gemacht hatte, kam die Füllung dran. Schnell wird Quark, Joghurt, Kokoscreme, Zucker, Mandellikör und Aroniapulver verrührt. Um die Füllung feste zu bekommen, wird die eingeweichte Gelatine erhitzt und etwas von der Quarkmasse in die Gelatine gerührt und erst dann unter den Quark verrührt.
Die Löffelbiskuit in eine Auflaufform legen und mit einem Löffel zuerst etwas Aroniasaft dann Mandellikör geben, nicht zu nass machen. Von der Füllung kommen jetzt zwei-drittel der Masse auf die Lage Löffelbiskuit. Darauf Kleckse vom Flieder-Aronia Gelee machen und erneut Löffelbiskuit auflegen. Das mit dem Rest der Füllung bestreichen und Flieder-Aronia Gelee verteilen. Jetzt für 6 Stunden in den Kühlschrank geben. Vorm Servieren noch mit Puderzucker bestreuen.
Wollt Ihr meine Quelle für die Aronia Produkte wissen, die bestelle ich im online Shop bei http://www.aroniawelt24.de/

Das Rezept auf einen Blick

Anzahl Personen: 6
Brennwert: 396 kcal. pro Portion
Vorbereitungszeit: 20 Min.
Garzeit: 4-6 Stunden Min.

Bilder der Rezept-Zubereitung

Zutaten

Warenkorb:

  • 22 Löffelbiskuit
  • 250 g Sahnequark
  • 250 g Joghurt 0,3%
  • 1 Dose Kokoscreme
  • 2 EL Zucker oder Zuckerersatz
  • 15 EL Mandellikör
  • 2 EL Aroniapulver
  • 4 Blatt Gelatine
  • 1 Glas Flieder-Aronia Gelee
  • Puderzucker zum Garnieren

Zubereitung

Vorbereitung:

  • Das Glas Flieder-Aronia Gelee bereitstellen.

Die Füllung herstellen:

  • In eine Schüssel Quark, Joghurt und Kokoscreme mit Zucker und 5 Esslöffel Mandellikör verrühren.
  • Gelatine in kaltem Wasser einweichen und dann in einem Topf langsam erwärmen bis es flüssig, ist dann von der Quarkmasse in den Topf zwei Esslöffel verrühren. Erst dann unter die Quarkmasse gut verrühren.

Für die 22 Löffelbiskuit:

  • Einen Esslöffel Arionapulver in einem Glas Wasser verrühren als Arioniasaft (siehe Anleitung).
  • 10 Esslöffel Mandellikör in eine Tasse füllen.
  • In eine Auflaufform jetzt Löffelbiskuit mit der Zuckerseite nach oben legen und mit Aroniasaft und Mandellikör beträufeln. Sollen nicht zu nass werden.

Schichten:

  • Die Füllung zu zwei-drittel auf die Löffelbiskuit streichen. Gelee Kleckse darauf geben und erneut Löffelbiskuit schichten und anfeuchten. Nochmals Quarkmasse auf Löffelbiskuits verstreichen. Zum Verzieren Gelee Kleckse machen.
  • Für 4-6 Stunden in den Kühlschrank stellen, vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
  • Guten Appetit.

2 Antworten zu Fliederblüten-Aronia Dessert

  1. Alexandra Weiß sagt:

    Das Rezept muss ich mir für nächstes Jahr abspeichern. Wir haben sehr viel Flieder hier auf dem Grundstück 🙂
    Lieben Gruss
    Alexandra

    • Avatar-FotoMonika sagt:

      Ich versichere Dir Alexandra, Du wirst begeistert sein. Wir haben nur noch 3 Gälser im Vorrat, da werde ich nächstes Jahr mehr einkochen müssen 😀
      LG Monika

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