Rezept Blumenkohl mit Käse, Schinken, Kapernbeeren gespickt backen.
Frisch vom Wochenmarkt habe ich einen sehr schönen Blumenkohl gekauft. Heute zeige ich Euch mein Rezept Blumenkohl mit Käse, Schinken, Kapernbeeren spicken und im Backofen backen. Als Beilage schlage ich vor Kartoffelpüree und Kapernsauce.
Der Blumenkohl hat für manche einen zu intensiven Geschmack. Wiederum mögen aber gerade den Geschmack vom Blumenkohl viele Menschen sehr gerne. Das Rezept Blumenkohl gibt es auf meinem Food Blog in vielen Variationen zum Beispiel
gedünsteter Blumenkohl
gebackener Blumenkohl
Low Carp Blumenkohlpüree
gefüllter Blumenkohl
gebratener Blumenkohl
Blumenkohl süß-sauer
Das Rezept auf einen Blick
Anzahl Personen: 4
Brennwert: kcal. pro Portion
Vorbereitungszeit: 10 Min.
Garzeit: 30 Min.
Bilder der Rezept-Zubereitung
Zutaten
- 1 Blumenkohl
- 150 g Schinkenspeck
- 100 g Emmentaler Käse
- 10 Kapernbeeren
- Lavendelsalz Mischung
- 20 g Butter
Zubereitung
- Vom Blumenkohl das Grün entfernen.
- Den Blumenkohl in kochendem Salz-Wasser 15 Minuten köcheln.
- Der Blumenkohl soll noch biss fest sein.
- Den Blumenkohl aus dem Wasser in eine Auflaufform geben.
- Die vorbereiteten Schinkenrosen und Käsestücke in den Blumenkohl spicken.
- Die Kapernbeeren ebenfalls einstecken.
- Backofen auf 200 O/U Hitze vorheizen.
- Jetzt mit Lavendelsalz Mischung etwas würzen und Butterflocken
- darüber geben.
- 1/2 Tasse Blumenkohl-Wasser in die Auflaufform geben.
- Für 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
- Dann den Blumenkohl Vierteln und servieren.
- Dazu passt Kartoffelpüree und Kapernsauce.
