schnelle Pizza mit Pellkartoffeln, Schinken,Tomaten,Mozzarella
Gestern habe ich Pellkartoffeln übrig behalten, um jetzt eine schnelle Pizza herzustellen.
Nicht schon wieder Bratkartoffel!!!
Nun muss ich mir was einfallen lassen. Da kam mir die Idee eine schnelle Pizza für uns zu braten in der Pfanne und überbacken im Grill.
Gesagt getan!!!
Es ist wirklich so lecker, dass ich froh war, alles wie immer fotografiert zu haben.
In FB waren schon manche sehr gespannt wie das Rezept schnelle Pizza aussieht.
Es hat mit den vorgekochten Pellkartoffeln sehr gut geschmeckt. Ich werde es aber mal mit rohen Kartoffelscheiben versuchen, nur dann dauert die Pizza länger.
Aber nein, wir wollten eine schnelle Pizza braten, denn in 2 Stunden kommt Besuch zum Kaffee trinken und ich habe frische Berliner Ballen gebackenen.
Das Rezept auf einen Blick
Bilder der Rezept-Zubereitung
Zutaten
Warenkorb:
- 400 g Pellkartoffeln gekocht
- 1 El. Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 8 Kirschtomaten
- 125g Mozzarella
- 3 Scheiben gekochten Schinken
- 3 Eier
- 3 El. Sahne
- 1 El. Pizzagewürzmischung
- Pfeffer und Salz
- Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
Vorbereitung:
- In einer Schüssel die Eier mit der Sahne und der Gewürzmischung, Pfeffer und Salz verquirlen.
- Die Pellkartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.
- Kirschtomaten waschen und halbieren.
- Schinken in kleine Flecken schneiden.
- Mozzarella aus dem Wasser nehmen und in Scheiben schneiden.
- Backofen den Grill anstellen.
- Die Pfanne aufstellen und mit 1 El. Olivenöl erhitzen auf mittlerer Stufe.
- Jetzt die Kartoffeln einlegen, dann die Zwiebeln, Schinken,Tomaten und die Eiermasse über alles langsam in die Pfanne laufen lassen. Den Deckel auf die Pfanne legen für 5 Minuten alles stocken lassen.
- Nun Mozzarella Scheiben darauflegen und im Backofen unter den Grill 5 Minuten Farbe nehmen lassen.
- Nun ist die Pizza fertig und auf einen Teller geben.
- Guten Appetit
Das ist ja mal ne coole Idee. Vielen Dank dafür. Ich bin doch in der Küche immer so einfallslos 🙂
Lieben Gruss
Alexandra
Danke Alexandra und das ganze geht auch mit Spaghetti 🙂
Liebe Grüße zum Wochenende Monika
Hallo Monika
dieses Rezept hört sich gut an und schaut auch lecker aus
das probiere ich sicher
Danke und Lg Maria
Guten Abend Maria, das freut mich sehr zu lesen.
Ich wünsche Dir einen schönen Abend und schreib mal wie die schnelle Pizza geschmeckt hat 😉
Liebe Kochgrüße Monika
Liebe Monika, dieses Rezept werde ich ganz bestimmt versuchen. Man sieht das lecker aus. Vielen Dank für alle Deine Rezepte. Ich geniesse Dein Blatt sehr.
Vielen Dank Ute,
ich freue mich sehr über Deinen lieben Kommentar.
Liebe Kochgrüße von Haus zu Haus 🙂
Monika
also liebe monika,heute bekommst von mir mal sympolisch eine haube von mir,für dieses tolle gericht ,überhaupt eine tolle seite,ist schon bewundernswrt wie viel mühe du dir damit machst.lg.helmut
Lieber Helmut,
es ist mir eine Freude von einem Meisterkoch die Haube verliehen zu bekommen.
Nehme das Kompliment sehr dankend an.
Lieber Helmut, von Fit&Fan(Kochteufel)
auch Deine Seite ist sehr schön und anregend, kann noch viel von Dir lernen .
auf eine gute Freundschaft
lG Monika
danke monika,ist lieb von dir,auch ich kann mir viele anregungen holen so wie die kartoffelpizza,finds sensationel dieses rezept.schön mit dir befreundet zu sein 🙂
ganz meinerseits, Helmut herzlichen Dank