Hier präsentiere ich Ihnen die aktuellen Neuigkeiten
Vielen Dank für die schönen Momente
Samstag 23. März und Sonntag 24. März 2013 auf dem Frühlingsmarkt in 74626 Bretzfeld/Siebeneich
auf der Schwäbischen Alp
Weinbau Weibler
vielen Dank an Familie Rausch die mir die Freude zum Geburtstag machten.
Eine schöne Runde und ein sehr schöner Tag mit Familie Werner, Rausch und Thomaier
Nach langer Zeit haben wir einen Frühjahrsmarkt in der schwäbischen Alp besucht. Der Anlass war mein Geburtstag und ein Wiedersehen mit Freunden, die wir vor 5 Jahren in Bangkok kennen gelernt haben.
Nach einem kurzen Besuch in Schwäbisch Hall sind wir zum Frühjahrsmarkt nach Bretzfeld gefahren, um Mittag zu essen. Ein Ochse wurde frisch gegrillt und dazu schwäbischer Kartoffelsalat angeboten.
Auch wurde hausgemachter Wein und Sekt von Familie Weibler zum Probieren angeboten.
Der frische Ochse wurde, wie man uns sagte, morgens um 4 Uhr auf den Grill aufgespannt um dann ab 11 Uhr serviert zu werden.
Hier werden die Portionen Ochsenfleisch zum Schwäbischen Kartoffelsalat angerichtet und ausgegeben.
das frisch abgeschnitten Ochsenfleisch wird in Scheiben geschnitten und zu Portionen auf Teller mit schwäbischen Kartoffelsalat serviert.
Die große Halle der Familie Weibler mit sehr vielen Gästen. Es war ein sehr schöner Tag. Angeboten wurden auch Kuchen und Kaffee.
Familie Gerhard Rundies die mit sehr viel Liebe und Sorgfalt eine helle Dinkelnudel (Dinkelgries) neben vielen anderen Sorten entwickelt haben und im Online Shop anbieten. Es war schön, Herrn und Frau Rundies, kennengelernt zu haben.
frisch vom Bauerhof Wolpert, frisch gepresstes Rapsöl, Rapsschrot und verschiedene Essigsorten.
wir haben uns noch am Sonntag 2 Portionen für zu Hause mitgenommen, weils so lecker war.
1. Bericht
17. November 2012 eat&STYLE Messe in Köln
Wir haben uns online Karten für den
17. November 2012 besorgt.
Voller Erwartung sind wir zur Kölner Messe gefahren, um zu sehen, was ausgestellt und angeboten wird.
„…ein unvergesslicher Tag mit Genusserlebnissen der besonderen Art…“
Früh Morgens angekommen schauten wir uns erstmal in der Halle 6 auf der eat&STYLE Messe um und bestaunten nahmhafte sowie aufstrebende Aussteller.
Der erste interessante Stand mit exklusivsten Pfeffer, der in Kambodscha angebaut und geerntet wird, stellte sein Produkt vor. Zuerst bekam ich vom Anbieter Bastian Stollwerk den frisch gemahlenen weißen Pfeffer auf die Hand zum Testen. Das war für mich wirklich ein Highlight, so eine Duftnote habe ich selten so beschreiben können. Es ist ein echtes Qualitätsprodukt.
Am zweiten Stand wurde uns von einer kleinen Kaffee Rösterei aus Italien, ein Espresso angeboten der ein sehr gutes Aroma hatte. Beim Kosten wurde uns die Geschichte der Gründung Ihres neuen Online Shops erzählt. Auch hier haben wir viel über die Herkunft der Bohne, die Röstung dieses Kaffee’s, wie auch die Prüfungen im Labor erfahren. Eine Probe wurde zu Hause gleich verkostet . Ergebnis: Lecker und ein ziemlicher Wachmacher.
Ich kann den Online Shop sehr empfehlen, schaut mal meine Miomida Kaffee-Tiramisu Torte an und Tiramisu italienisch
Der dritte Stand der uns besonders aufgefallen ist, vertreibt ein Produkt aus Oberöstereich. Er ist ein Anbieter mit hochwertigem und regionalem 100% Kürbiskernöl. Der Test, ein Stück Weißbrot in reines Kürbiskernöl war auch hier ein absoluter Hochgenuss. Ein freundliches Gespräch und der Austausch wofür man dieses köstliche Kürbiskernöl gebrauchen kann, hat mich auf so manche Rezeptidee gebracht.
Dann sind wir weiter zu den Marmeladenmanufakturen, Brot und Backwaren Aussteller, Käseanbietern, Stollen und Weihnachtsgebäck Hersteller, Wein-,Whisky und Champagner Anbieter gegangen. Nach ausgiebigen Gesprächen und Testen war mein Mann und ich voll und ganz zufrieden nach Hause gefahren.
Im nächsten Jahr werden wir wieder für meine News in Köln auf der Messe nach „eat&STYLE“ schauen um zu recherchieren was es neues gibt.
Ihre Monika von Koch-Rezepte.me
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Vielen Dank für das nette Gespräch auf der Eat & Style an unserem Stand.
Wir freuen uns schon sehr auf das Tiramisu-Rezept 🙂 und arbeiten gerade auch an unserem Messerückblick
Hallo, auch ein herzliches Dankeschön an Ihr Team.
Es war sehr informativ an Ihrem Miomida Stand, leckern Kaffee genossen.
Das Tiramisu-Rezept folgt 😉
Liebe Grüße
Monika