News

Hier präsentiere ich Ihnen die aktuellen Neuigkeiten

die Pressefrau
Vielen Dank für die schönen Momente

 

 

 

 

 

Samstag 23. März und Sonntag 24. März 2013 auf dem Frühlingsmarkt in 74626 Bretzfeld/Siebeneich
  auf der Schwäbischen Alp
Weinbau Weibler

Sektempfang

vielen Dank an Familie Rausch die mir die Freude zum Geburtstag machten.
Eine schöne Runde und ein sehr schöner Tag mit Familie Werner, Rausch und Thomaier

Nach langer Zeit haben wir einen Frühjahrsmarkt in der schwäbischen Alp besucht. Der Anlass war mein Geburtstag und ein Wiedersehen mit Freunden, die wir vor 5 Jahren in Bangkok kennen gelernt haben.
Nach einem kurzen Besuch in Schwäbisch Hall sind wir zum Frühjahrsmarkt nach Bretzfeld gefahren, um Mittag zu essen. Ein Ochse wurde frisch gegrillt und dazu schwäbischer Kartoffelsalat angeboten.
Auch wurde hausgemachter Wein und Sekt von Familie Weibler zum Probieren angeboten.

Ochsenbraten

Der frische Ochse wurde, wie man uns sagte, morgens um 4 Uhr auf den Grill aufgespannt um dann ab 11 Uhr serviert zu werden.

Ochsenbraten

Hier werden die Portionen Ochsenfleisch zum Schwäbischen Kartoffelsalat angerichtet und ausgegeben.

Ochsenbraten

das frisch abgeschnitten Ochsenfleisch wird in Scheiben geschnitten und zu Portionen auf Teller mit schwäbischen Kartoffelsalat serviert.

 

Weibler's Halle

Die große Halle der Familie Weibler mit sehr vielen Gästen. Es war ein sehr schöner Tag. Angeboten wurden auch Kuchen und Kaffee.

 

 

 

 

 

 

 

Nudellädle hausgemachte Dinkelnudeln

Familie Gerhard Rundies die mit sehr viel Liebe und Sorgfalt eine helle Dinkelnudel (Dinkelgries) neben vielen anderen Sorten entwickelt haben und im Online Shop anbieten. Es war schön, Herrn und Frau Rundies, kennengelernt zu haben.

 

 

Rapsöl und Rapsschrot

frisch vom Bauerhof Wolpert,  frisch gepresstes Rapsöl,   Rapsschrot und verschiedene Essigsorten.

 

 

 

 

 

 

Ochsenbraten mit Kartoffelsalat und Meerettichsahne

wir haben uns noch am Sonntag 2 Portionen für zu Hause mitgenommen, weils so lecker war.

1. Bericht

17. November 2012 eat&STYLE Messe in Köln

1-Messebesuch eat&STYLE CIMG1474

Wir haben uns online Karten für den
17. November 2012 besorgt.
Voller Erwartung sind wir zur Kölner Messe gefahren, um zu sehen, was ausgestellt und angeboten wird.

„…ein unvergesslicher Tag mit Genusserlebnissen der besonderen Art…“

Früh Morgens angekommen schauten wir uns erstmal in der Halle 6 auf der  eat&STYLE Messe um und bestaunten nahmhafte sowie aufstrebende Aussteller.

Der erste interessante Stand mit exklusivsten Pfeffer, der in Kambodscha angebaut und geerntet wird, stellte sein Produkt vor. Zuerst bekam ich vom Anbieter Bastian Stollwerk den frisch gemahlenen weißen Pfeffer auf die Hand zum Testen. Das war für mich wirklich ein Highlight, so eine Duftnote habe ich selten so beschreiben können. Es ist ein echtes Qualitätsprodukt.

Kaffee Kostenlos testen  EspressoAm zweiten Stand wurde uns von einer kleinen Kaffee Rösterei aus Italien, ein Espresso angeboten der ein sehr gutes Aroma hatte. Beim Kosten wurde uns die Geschichte der Gründung Ihres neuen Online Shops erzählt. Auch hier haben wir viel über die Herkunft der Bohne, die Röstung dieses Kaffee’s, wie auch die Prüfungen im Labor erfahren. Eine Probe wurde zu Hause gleich verkostet . Ergebnis: Lecker und ein ziemlicher Wachmacher.
Ich kann den Online Shop sehr empfehlen, schaut mal meine Miomida Kaffee-Tiramisu Torte an und Tiramisu italienisch

100% Kürbiskern-ÖlDer dritte Stand der uns besonders aufgefallen ist, vertreibt ein Produkt aus Oberöstereich. Er ist ein Anbieter mit hochwertigem und regionalem 100% Kürbiskernöl. Der Test, ein Stück Weißbrot in reines Kürbiskernöl war auch hier ein absoluter Hochgenuss. Ein freundliches Gespräch und der Austausch wofür man dieses köstliche Kürbiskernöl gebrauchen kann, hat mich auf so manche Rezeptidee gebracht.

Dann sind wir weiter zu den Marmeladenmanufakturen, Brot und Backwaren Aussteller, Käseanbietern, Stollen und Weihnachtsgebäck Hersteller, Wein-,Whisky und Champagner Anbieter gegangen. Nach ausgiebigen Gesprächen und Testen war mein Mann und ich voll und ganz zufrieden nach Hause gefahren.
Im nächsten Jahr werden wir wieder für meine News in Köln auf der Messe nach „eat&STYLE“ schauen um zu recherchieren was es neues gibt.
Ihre Monika von Koch-Rezepte.me
Kölnermesse GeländeMessehalle 6 "eat&STYLE Messe"

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3 Responses to News

  1. Pingback: Miomida auf der Eat & STYLE Köln 2012 › Miomida Kaffee-Blog

  2. Miomida says:

    Vielen Dank für das nette Gespräch auf der Eat & Style an unserem Stand.
    Wir freuen uns schon sehr auf das Tiramisu-Rezept 🙂 und arbeiten gerade auch an unserem Messerückblick

    • Monikamonika says:

      Hallo, auch ein herzliches Dankeschön an Ihr Team.
      Es war sehr informativ an Ihrem Miomida Stand, leckern Kaffee genossen.
      Das Tiramisu-Rezept folgt 😉
      Liebe Grüße
      Monika

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