Ein Blechkuchen mit Mirabellen
Obstkuchen
Das Rezept Obstkuchen kann mit vielen anderen Steinobst-Sorten gebacken werden. Backen kann so viel Spass machen, wenn man den Erfolg sieht und schmecken kann. Dazu muss man ein Paar Grundregeln einhalten. Alle Zutaten fürs Backwerk müssen an einem sauberen Arbeitsplatz gestellt werden. Schüssel und Mixer, die Backform oder das Backblech sollten vorbereitet werden, gefettet oder mit Packpapier belegen, damit man den Teig sofort darauf geben kann. Obst muß geputzt und entkernt werden. Die Butter sollte Zimmerwarm sein und die Eier, einzeln aus der Schale holen, damit kein schlechtes dazwischen geraten kann. Dann kann es losgehen, viel Spass beim nachbacken.
Kalorien: 1 Stück hat 276 kcal(Angaben ohne Gewähr)
Obstkuchen
- 500 g Mirabellen entsteint
- 5 Eier (M)
- 300 g Mehl
- 1 Tl. Backpulver gestrichen
- 300 g Butter
- 300 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 125 ml. Milch
- 2 cl Schnaps
- 1 El. Schokostreusel
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver vermischen, langsam unterheben , dann den Schnaps und die Milch dazugeben und gute 3 Minuten alles zum geschmeidigen Teig verrühren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und alles gleichmäßig bis zum Rand verteilen. Die entsteinte Mirabellen auf den Teig legen und die Schokostreusel darüber streuen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180Grad ca. 40 min. backen. Erkalten lassen und mit Puderzucker bestreuen und in Stücke schneiden.
Blechkuchen backen ist eine Möglichkeit in kürzester Zeit einen frischen Obstkuchen herzustellen. Sollten Gäste sich kurzfristig anmelden, kann man schnell in ca. 2 Stunden etwa einen Blechkuchen mit Obst servieren. Dazu gehört ein Apfel Blechkuchen, der sehr gerne gegessen wird, am liebsten noch ein wenig warm mit Schlagsahne. Jetzt Ende Juni beginnt die Süßkirschen Zeit und da kann man wieder vieles mit backen und kochen.
Alle Zutaten für meine Rezepte werden frisch eingekauft, zum Kochen und Backen direkt verarbeitet.
Der sieht so schön fluffig und saftig aus. Da möchte man am liebsten gleich reinbeissen 🙂
Lieben Gruss
Alexandra
Das machst Du bestimmt, wenn Deine Küche steht 😀
LG Monika
PLEASE< PLEASE PLEASE…add the ability to translate the site into english. I love the recipies but can't read very well in German. : (
Hi Teresa, I hope I could help you, good luck….Monika 😉
A sheet cake with plums
Recipe: Fruit cake with plums
Pie
The fruit cake recipe can be baked with many other stone fruit varieties. Baking can be so much fun when you see the success and can taste. In addition one must keep a couple basic rules. All ingredients for baked goods must be placed in a clean workshop. Bowl and mixer, the baking pan or cookie sheet should be prepared, or with greased brown paper cover, so you can give out the dough immediately. Fruit must be cleaned and gutted. The butter should be warm room and pick up the eggs, one from the shell, so not a bad fall in between can. Then you can start, a lot of fun to bake.
Calories: 276 kcal has 1 piece (subject to change)
Pie
Cooks in 55 minutes
Ingredients
500 g pitted plums
5 eggs (M)
300 g of flour
1 level tsp baking powder
300 g butter
300 g of sugar
1 pack vanilla sugar
125 ml milk
2 oz brandy
1 tablespoon. Chocolate sprinkles
Directions
Butter, sugar and vanilla sugar. Stir in eggs one by one. Flour and baking powder, stir slowly, then add the brandy and milk, and a good 3 minutes everything to smooth dough mix. Line a baking tray with baking paper and distribute everything evenly to the edges. The pitted plums lay on the dough and sprinkle the chocolate chips over it. The cake in a preheated oven at 180 degrees about 40 minutes. . bake Let cool and sprinkle with icing sugar and cut into pieces.
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Basket: Fruit cake on the plate with MirabellenTeig verteilenmit Mirabelle belegennach 40 minutes completed the fruit cake with plums
Bake cake in a short time is a way to produce a fruit cake. Should guests to sign short-term, one can quickly serve in about 2 hours as a sheet cake with fruit. This includes an apple cake that is eaten very much, prefer a little warm with whipped cream. Now begins the sweet cherries in late June and time again much as you can bake and cook with.