Kartoffelauflauf einfach, schnell und kurzerhand selber kochen. Heute gibt es als Hauptgericht kurzerhand einen Kartoffelauflauf einfach und unkompliziert gemacht. Mit Pellkartoffeln mit einem sehr Vitaminreichen Küchenkraut, nämlich fein gehackte Blattpetersilie, Eier, Knoblauch, Sahne, Gewürze und für oben drauf einen guten Alten Gouda. Für mein Rezept Kartoffelauflauf einfach habe ich festkochende … weiterlesen
Nackensteak ein saftiges, ordentlich und perfekt gebratenes Nackensteak. Ich habe ein gutes Stück Nackensteak (alternativ T Bone Steak) vom Rind beim Metzger, 3 cm dick, eingekauft.Das möchte ich perfekt in der Grillpfanne auf den Punkt grillen und im Backofen bei 120 ° Grad 8-10 Minuten garen lassen. Es soll auf jeden … weiterlesen
Apfelstrudel gebacken im Quark-Ölteig (Topfen-Öl-Teig) Einen Apfelstrudel warm, frisch gebacken und serviert ist für jede Kaffeetafel oder Dessert ein Highlight. Apfelstrudel im Quark-Ölteig ist mal etwas anderes als im Blätterteig er schmeckt genau so lecker. Apfelstrudel als Nachtisch schmeckt jetzt sehr gut mit frisch geschlagener Sahne (Schlagobers) und im Sommer … weiterlesen
mein Chinakohl Rezept, gefüllte Chinaröllchen mit Couscous Heute gibt es mal kein Chinakohl Rezept als Salat, sonder ich habe gefüllte Chinakohlröllchen gemacht. In meinem Vorrat habe ich einen kleinen Chinakohl und Zucchini, Tomate, rote Zwiebel und Gehacktes. So nun einfach meine kreative Ader spielen lassen und ein leckeres Gericht umsetzen. … weiterlesen
Paprikasuppe von gelben Spitzpaprika in der Mikrowelle Beim Bio-Gemüsehändler gab es gelbe Spitzpaprika die ich für eine Paprikasuppe eingekauft habe. Es soll ein leichtes Vorsüppchen werden das ich schnell und nebenbei in der Mikrowelle kochen werde. Mein Rezept Paprikasuppe ist ganz einfach und leicht. Die Paprikasuppe ist auch für Vegetarier … weiterlesen
gegrillte Zucchiniröllchen gefüllt mit Weichkäse Zucchiniröllchen Rezept nach Monikas Art. Eine Vereinigung der Zucchini-Streifen mit Weichkäse aus der Salzlake sind die gegrillten Zucchiniröllchen. Als Beilage dazu einen eine leckere Kartoffel-, Zucchini-Tomaten Pfanne. Es ist ein schnelles Gericht wo die Vorbereitung und das Kochen in unter 20 Minuten zu schaffen ist. … weiterlesen
süßer Reisauflauf mit Pfirsich als Hauptspeise oder Dessert Süßer Reisauflauf mit Pfirsich und Mandeln gebacken, ist ein Highlight für Groß und Klein. Reisauflauf mit Pfirsichen wurde wieder mal gewünscht aber als Hauptspeise. Ich habe Milchreis im Vorrat weil ich ja öfter Waffeln mit Milchreis und Kirschen zum Kaffee anbiete. Nun eine … weiterlesen
gekochtes Rindfleisch mit Kartoffeln brauner Sauce und Feldsalat Unser Metzger des Vertrauens hat mir gutes Rindfleisch aus der Hüfte angeboten und ich habe es gekauft. Ich brauchte das Rindfleisch für mein Rezept gekochtes Rindfleisch mit Brühkartoffeln und einer schmackhaften braunen Sauce aus der Rinderbrühe, dazu einen Feldsalat. Bei meiner Mama … weiterlesen
Chinakohl Salat mit Orangenfilet und Zitronensahne Dressing In Thailand habe ich den Chinakohl Salat zum Abendbrot fast täglich angemacht und serviert. Er hat dort eine große Bedeutung in der Thaiküche ob roh oder gekocht, gebacken süßsauer eingelegt ist der Chinakohl dort nicht weg zu denken. Auch bei uns wird der … weiterlesen
Spezialität bergischer Pillekuchen ein Kartoffelpfannekuchen Pillekuchen auch Pillekooken, Pillekauken ist eine Spezialität aus dem Bergischen Land. Im Rheinland nennt man ihn Schnibbelskuchen. Ich habe das Rezept von meinem Vater übernommen der aus dem Rheinland kam. Das bergische Pillekuchen Rezept ist aber ähnlich. Ein herzhafter Pillekuchen, Kartoffelpfannekuchen wird gerne mit frischem … weiterlesen
