Antipasti Vorspeise 3
Für 4 Personen Personen
Zutaten
- 500 g getrocknete Datteln
- 200 g Schinkenspeck
- 1 Schale kleine Mozzarella Bällchen
- etwas Öl
Zubereitung
- Die Datteln entkernen.Dazu einen Schnitt in die Dattel machen aber nicht durchschneiden.
- den Schinkenspeck in passende Streifen schneiden und die Mozzarella Bällchen vierteln.
- In die Dattel ein Stück Mozzarella geben und mit dem Schinken ummanteln.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Dattelröllchen kurz von allen Seiten braten.
- Auf einen Teller anrichten, dazu passt ein guter Rotwein
