Birnenmarmelade
Zubereitet in Minuten
Für 5-6 Gläser Personen
Zutaten
- 1kg geschälte und entkernte Birnen
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 5-10 g geschälten Ingwer
- 0,8 cl Granatapfelsirup
- 1Tl. Zimt oder 1 Stange
- 1Tl. Fenchelsamen
Zubereitung
- Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden.
- Ingwer schälen und auf einer Reibe fein reiben.
- Alles in einen Topf für 10 Minuten ziehen lassen dann zum Kochen bringen und danach 8 Minuten weiterkochen.
- In die vorbereiteten,ausgekochten, sterilen Gläser einfüllen. Sofort verschließen und auf den Kopf 8 Minuten stellen. In der Zeit die Etiketten beschriften.
- Gläser umdrehen und mit Etiketten versehen.
