Bohnensalat Rezept
Zubereitet in Minuten
Zutaten
- Bohnensalat Rezept mit Wachsbohnen
- 1 Glas Wachsbohnen
- 4 Stiele frisches Bohnenkraut
- 1 Becher Saure Sahne
- 1 Tl. Zucker
- etwas Salz und Pfeffer
- 1/2 Zitrone Saft
- 1/4 Tl. mittelscharfen Senf
- 1 kl. Zwiebel
Zubereitung
- Bohnen aus dem Glas nehmen mit Wasser gründlich abspülen und abtropfen lassen.
- Zwiebel schälen und in ganz fein Würfel schneiden.
- Bohnenkraut waschen und vom Stiel abzupfen,fein hacken.
- Die Saure Sahne in eine Schüssel geben mit Zitronensaft, Senf,Pfeffer,Salz und Zucker verrühren. Die Zwiebel, Bohnenkraut und Bohnen unterheben, dann 10 Minuten ziehen lassen. Nochmals abschmecken und eventuell nachwürzen.
- Guten Appetit
