Frikadellen Rezept
Zubereitet in Minuten
Für 2 Personen Personen
Zutaten
- 500 g Gehacktes halb und halb
- 1 Ei
- 1 altes Brötchen
- 1 Zwiebel
- 1/2 Tl. Salz
- 1/2 Tl. weißer Pfeffer
- 3 El. Bratenfett
Zubereitung
- Frikadellen Rezept klassisch
- Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
- Das Brötchen in eine Schüssel mit Wasser für 7 Minuten einweichen, dann in ein Tuch geben und feste das Wasser aus dem Brötchen ausdrücken und es zerkleinern.
- In eine Schüssel das Gehacktes mit der Zwiebel, Ei, Brötchen und den Gewürzen gut verkneten.
- Dann Hackbällchen machen und ins heiße Bratenfett von beiden Seiten auf mittlerer Hitze langsam braten.
- Dazu habe ich Nudel, eine Paprikasauce und Wachsbohnen Salat serviert
- Guten Appetit
