Chicoree-Rezept
Zubereitet in Minuten
Für 2 Personen Personen
Zutaten
- 3 Chicoree
- 1 Zwiebel
- 1 Hand voll Wüllnüsse
- 3 El. Granatapfelsirup (Ahornsirup,Holunderblütensirup)
- 1/2 El. Margarine/Butter
- Prise Salz
- 1 Tl. Zitronensaft
Zubereitung
- Chicoreeblätter vom Strunk entfernen, waschen und trocken schleudern.
- In einer Pfanne die Margarine erhitzen.
- Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.
- In der Pfanne die Zwiebeln dünsten, dann die Chicoreeblätter dazu geben und schön langsam von allen Seiten ca. 4 Min. garen.
- Wallnüsse klein hacken.
- Jetzt die Blätter mit dem Sirup übergießen und alles wenden bis überall der Sirup ist, dann die Wallnüsse noch kurz unterheben und 2 Min.ziehen lassen.
- Als Beilage auf den vorgewärmten Teller zu Salzkartoffeln und einem Nackenkotelett servieren.
- Guten Appetit
