Dicke Bohnen kochen
Zubereitet in Minuten
Für 4 Personen Personen
Zutaten
- 1 TK* Dicke Bohnen
- 2 Stiele Bohnenkraut
- 2 El. Griebenschalz
- 1 Zwiebel
- 2 El. Mehl
- etwas Brühe von den Bohnen
- 1-2 El. Dijon Senf scharf
- 2 El.Suppengemüse frisch
- 500 g Kartoffeln
- 4 Bratwürste
- *Tiefkühl Kost
Zubereitung
- die TK* Dicke Bohnen in kochendem Wasser mit Suppengemüse ca. 10 Minuten kochen,testen ob die Dicke Bohnen gar sind.
- Dann das Wasser der Bohnen abgießen.
- Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
- Einen Topf erhitzen das Griebenschmalz schmelzen die Zwiebel darin dünsten und mit Mehl besteuben. Weiter rühren dann mit etwas Brühe von den Bohnen ablöschen. So lange rühren bis es eine cremige Sauce ist. Auf kleineHitze stellen.
- Dann den Dijon Senf nach Gemack und das Bohnenkraut einrühren. Die Dicke Bohnen dazu geben für weitere 15 Minuten leise köcheln lassen. Probieren ob die Bohnen gar sind.
- Abschmecken mit Pfeffer und Salz und alles auf einen Teller anrichten. Guten Appetit
