Kartoffelrösti
Zubereitet in Minuten
Für 1-2 Personen Personen
Zutaten
- 2 große Kartoffeln
- 1/4 Tl. Salz
- 2 El. Butterschmalz
- etwas Schnittlauch
Zubereitung
- Kartoffeln waschen und auf einer Raspel zu Stifte raspeln.
- Die Masse in ein Sieb geben und das Kartoffekmehl ausspühlen.
- Kartoffeln in ein Tuch geben und feste ausdrücken.
- Die Kartoffeln mit Salz vermischen und in die heiße Pfanne mit Butterschmalz
- verteilen zu einem Pfannekuchen formen.
- Bei schwacher Hitze jede Seite 10 Minuten kross backen.
- Guten Appetit
