Kürbis Marmelade
Zubereitet in Minuten
Für 6 Gläser Personen
Zutaten
- 500 g Hokkaido Kürbis
- 500 g Äpfel
- 50 ml. Apfelsaft
- 1 Zitrone den Saft
- 1 Stange Zimt
- 500 g Gelierzucker 3:1
Zubereitung
- Den Hokkaido waschen, halbieren und mit dem Löffel das Kerngehäuse entfernen.
- Den Kürbis in Scheiben und dann in feine Würfel schneiden.
- Die Äpfel mit einem Ausstecher das Kerngehäuse entfernen in Scheiben und dann in Würfel schneiden.
- Zitrone auspressen
- Gläser auskochen
- Die Zutaten alle in einen Topf geben, aufkochen und immer wieder rühren. Nach dem Aufkochen noch weitere 45 Minuten bis alles weich gekocht ist köcheln lassen.
- Dann in die sterilen Gläser füllen, verschließen und für 8 Minuten auf den Deckel stellen.
- Die Etiketten beschriften. Gläser umdrehen und die Etiketten aufkleben.
