Rezept Brot
Zubereitet in Minuten
Für 1 kg.Gewürzmischbrot Personen
Zutaten
- 350 g Weizenmehl Type 405
- 150 g Denkelvollkornmehl
- 2,5 Tl. Trockenhefe
- 1 Tl. Backpulver
- 1/2 Tl. Salz
- 1 Tl. Zucker
- 1 El. Sonnenblumenöl
- 1/2 El. schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- 2 El. grüner Pfeffer(Glas)
- 1 Tl. edelsüßes Paprikapulver
- 1 Chilischote ohne Kerne
- 35 g getrocknete Tomaten
- 320 ml. warmes Wasser
Zubereitung
- Alle Zutaten abwiegen, trockene Tomaten und Chili in kleine Stücke hacken.
- Zuerst das Mehl mit allen Zutaten in den Brotbackautomaten geben dann erst das Wasser und Öl dazugeben, den Automaten anstellen zum backen auf Mischbrot stellen.
- Nach 110 Minuten hatte ich ein frisches Gewürzmischbrot.
