Spaghetti Carbonara
Zubereitet in Minuten
Zutaten
- 3 l Wasser
- 1 El. Salz
- 350 g Spaghetti
- 150 g Katenrauchschinken gewürfelten
- 200 g Garnelen/Shrims TK oder Kochschinken
- 200 g Sahne
- 3 Eier
- 100 g Gorgonzola
- Petersilie und Basilikum
- Salz und Pfeffer
- 1 El. Olivenöl
Zubereitung
- Wasser mit Salz zum kochen bringen die Spaghetti kochen, und abgießen.
- In einen Topf Öl herhitzen und Schinken anbraten, 100 ml. Sahne aufgießen Käse dazugeben und auf kleiner Stufe schmelzen lassen. Garnelen unterheben, die klein geschnitten Kräuter unterziehen.
- Die Eier mit 100ml.Sahne verquirlen und über die heißen Nudel gießen unterheben und etwas stocken lassen dann die Sauce über die Nudeln geben und alles unterziehen.
- Mit etwas Pfeffer aus der Mühle nachwürzen. Auf Teller anrichten...und guten Appetit
