Geburtstagstorte

Geburtstagstorte eine Baiser-Kokos Torte mit Nuss Nougat und Kokosküsse

Was gibt es schöneres als seinem Kind eine Geburtstagstorte oder Traumtorte selber zu backen.
Ich kann es garnicht glauben, wie schnell die Zeit vergangen ist. Unsere Tochter wurde am 19. Oktober 1978 gebohren. Es war ein bitterkalter Herbsttag und meine Mutti feierte an diesem Tag ihren 48zigsten Geburtstag. Nun hatte ich meiner Mutti wie jedes Jahr eine Geburtstagstorte gebacken. Ich freute mich schon sehr aufs Kaffeetrinken, da wurde aber nichts drauß. Schon in der Nacht um 1 Uhr machte die kleine Maus in meinem Bauch die Anstrengung raus zu wollen. Schnell haben wir die Freundin angerufen, die kam und übernachtete bei unserer ersten Tochter. Also sind wir nach Wernelskirchen in Krankenhaus gefahren. Auf der Fahrt von Remscheid nach Wermelskirchen geschah dann folgendes 😉

Wermelskirchen hatte am Ortseingang eine Ampel, an der wir halten mussten, da sie rot war. Aber sie wurde und wurde nicht grün. Ich bekam schon die 5-Minuten-Wehen und hatte Angst, dass ich unser Baby im Auto bekomme. Also nach 15 Minuten habe ich gesagt, Schatz fahre das ist ein Notfall und Werner startete und was denkt Ihr, die Ampel sprang auf grün um. Später hat man uns erklärt, dass in der Straße eine Schaltschleife läge, die wenn man darauf kommt, die Ampel umspringt. Na wir hatten Glück und kamen froh aber fertig im Kreißsaal an. Hier nahm dann alles seinen Lauf. Unser Baby erblickte dann gesund und munter um 5:45 Uhr das Licht der Welt. Ich war so froh und der stolze Papa war dabei.
Am Nachmittag kam die ganze Familie um die kleine Tochter zu Bestauen. Auch meine Mutti die sich so sehr gefreut hat meinte, so ein schönes Geburtstaggeschenk.
Unsere Sandra meinte, dass die kleine Schwester sehr süß ist, und wollte sie gleich mit nach Hause nehmen. Das dauerte aber noch 10 Tage, bis uns der Papa nach Hause holte und die kleine Familie vollkommen war.
Seit der Zeit haben alle Familienmitglieder jedes Jahr einen Geburtstagskuchen oder Traumtorte von mir gebacken bekommen.
Unsere Tochter hat sich sehr über die Kokostorte gefreut und schon einen Wunsch für das nächste Jahr ausgesprochen, da möchte Sie gerne eine Schmandtorte haben.

In der Schweiz und Österreich nennt man Schmand auch Sauerrahm.