Mehrkornbrot

Mehrkornbrot Rezept leicht und lecker backen.

Es gibt so viele Brotsorten bei uns in Deutschland. Aber ein Mehrkornbrot ist wohl das gesündeste Brot. Ein Mehrkornbrot besteht aus vielen verschiedenen Körnern und Mehlsorten.

Da wir ja alle mehr auf unsere Gesundheit achten, kommt das Mehrkornbrot immer mehr in unsere Haushalte.
Ein Mehrkornbrot kann so unterschiedlich schmecken, weil man so viele verschiedene Sorten Getreide und Körner gebrauchen kann. Das Brot ist sehr gesund durch die verschiedenen Körner.

50 g Scheibe Mehrkornbrot haben 83 Kalorien

Das Rezept auf einen Blick

Anzahl Personen:1 Brennwert:83 kcal. pro Portion
Vorbereitungszeit:60 Min. Garzeit:45 Min.

Bilder der Rezept-Zubereitung

Zutaten

Zubereitung

Warenkorb:

  • 300g Weizenmehl 550
  • 180g Dingelvollkorn2,
  • 2 Tl Trockenhefe
  • 1 EL Leinsamen
  • 1EL Chia-Samen
  • 1EL Mandelstifte
  • 1 EL Sonnenblumenkörner
  • 1TL Xucker/Zucker
  • 1,5 TL Salz
  • 1 EL Butter
  • 300 ml lauwarmes Wasser.

Zubereitung :

  • Alle Zutaten gut vermischen und dann 45 Minuten ruhen lassen.
  • In eine Form geben.
  • Backofen auf 200 Grad vorheizen und eine Schüssel Wasser zum verdunsten unten rein stellen.
  • Die Form in den Backofen geben und 30 Min. backen.
  • Dann das Brot aus der Form nehmen und noch 15 Minuten weiter backen.
  • Das Brot auskühlen lassen vorm Anschnitt.
  • Guten Appetit.

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