Roggenmischbrot backen mit Sauerteig Es wird mal wieder Zeit meiner Leidenschaft Brot zu backen nachzukommen. Rezept aus meiner Rezeptesammlung gesucht und es soll ein Fitnessbrot werden. Dazu habe ich im Reformhaus Roggenmehl eingekauft, denn ich möchte ein Roggenmischbrot backen. Das sind die Zutaten die ich benötige: Roggenmehl, Weizenmehl, Sauerteig den … weiterlesen →

Rezepte mit Brot, belegen mit Salat und Hackfleisch Für Rezepte mit Brot, mal schnell was herzhaftes, mit Salat, Tomaten und Hackfleisch im Brotfladen servieren. Rezepte mit Brot ist für die Deutschen immer wieder was sehr leckeres und so vielseitig zu belegen. Für Heute habe ich bei Rezepte mit Brot eine Füllung … weiterlesen →

Roggenmischbrot Rezept und Zutaten. Unter den Zahlreichen Brotsorten ist das Roggenmischbrot das am meisten gekaufte Brot in Deutschland. Roggenmischbrote müssen mindestens 51% Roggenmehl enthalten und sie werden mit Sauerteig, Hefe oder beidem hergestellt. Nicht nur Brote sind beliebt, immer mehr wird auch Regionales Kleingebäck wie Roggenbrötchen deren Oberfläche mit Mohn, … weiterlesen →