Brotblume

Brotblume Rezept, gefüllt mit milder Knoblauchsauce, Brot Rezept selber machen. Heute brauche ich ein leckeres Gastgeschenk und backe  dazu eine  gefüllte Brotblume mit einer milden Knoblauchsauce. In der Zeit wo der Hefevorteig ruht, stelle ich die Knoblauchsauce her, damit sie abkühlen kann. Dann wird der Brotteig für die Brotblume hergestellt … weiterlesen

Dinkel Käsebrötchen

Frische Frühstücks Dinkel Käsebrötchen mit Hefe selber backen. Heute habe ich mit drei Mehlsorten die Frühstücks Dinkel Käsebrötchen gebacken. Mit Dinkelmehl Type 630, das Dinkel-Vollkornmehl, etwas Roggenmehl und frischer Hefe habe ich den Brötchenteig angemacht. Dann wird in den Teig, für die Dinkel Käsebrötchen, ein gutes Olivenöl eingearbeitet und später … weiterlesen

Focaccia Brot

Italienisches Focaccia Brot selber backen mit Knoblauch, Olivenöl, Oliven und Thymian Es ist kinderleicht ein frisches Focaccia Brot selber zu backen. Ein so schmackhaftes Brot wie das Focaccia Brot mit Oliven, geräucherten Knoblauchzehen, getrockneten Tomaten mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Meersalz haben wir so gerne bei Freunden in Süd … weiterlesen

Buttermilch-Brötchen

Buttermilch-Brötchen schnell und lecker selber backen,Rezept Brunch Es gibt viele verschiedene Rezepte für Buttermilch-Brötchen. Mein Rezept kinderleicht backen, frische Buttermilch-Brötchen mit zwei Sorten Mehl möchte ich Euch hier vorstellen. Den Teig könnt Ihr schon am Abend vorbereiten und morgens frisch die Buttermilch-Brötchen in 30 Minuten ausbacken. Dieses raffinierte Rezept gehört … weiterlesen

Zwiebelbrot Rezept

Zwiebelbrot Rezept schnell, Kinderleicht backen ohne Hefe in 30 Minuten Ein weiterer Höhepunkt nach dem Käsebrot ist ein schnelles, einfaches und leckeres Zwiebelbrot Rezept selber backen in nur 30 Minuten besser und frischer als gekauft, vor allem ohne Konservierungsstoffe. Ein so Kinderleichtes Zwiebelbrot Rezept ohne Hefe kann jeder schnell selber backen. … weiterlesen

Käsebrot

Schnelles leckeres und leichtes Käsebrot selber backen Heute backe ich gleich zwei Brote, aber hier das Rezept für ein schnelles leckeres und leichtes Käsebrot ohne Hefe. In nur 45 Minuten ein frisches Käsebrot als Beilage  zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Geflügel. Lecker ist das Käsebrot zu Suppen und Eintöpfe, besonders … weiterlesen

Apfelmus-Quark Brot

Apfelmus-Quark Brot Rezept mit Dinkelmehl selber backen Heute möchte ich nochmal was für meine Ernährungsumstellung backen, da war das Rezept Dinkel Apfelmus-Quark Brot ideal. Ich werde mit Dinkelmehl ein Apfelmus-Quark Brot backen. Das ist ohne Zucker, Butter oder Margarine gebacken. Kohlehydrate die ich am Morgen essen möchte sind dann vom … weiterlesen

Vollkornbrötchen

Frische Vollkornbrötchen und Brot einfach und schnell, lecker selber backen. Im Reformhaus habe ich verschiedene Sorten Bio-Vollkornmehl für Vollkornbrötchen gekauft. Ich habe gleich drei verschiedene Sorten mir mahlen lassen. Ich mag sehr gerne Dinkelmehl und habe davon gleich ein Kilogramm genommen, Weizen und Roggen jeweils ein halbes Kilogramm und frische … weiterlesen