Rindfleisch mit Pflaumen und Mandeln, marokkanische Art Gewürze stehen in Marokko für eine gute, sinnliche und geschmackvolle Küche so auch bei diesem Rezept Rindfleisch mit Pflaumen. Wie mir meine Freundin Khadija aus Fes erzählt hat, ist es nicht nur eine Farbenfreude, sondern die Gerüche ein Fest der Sinne, wenn man … weiterlesen
Nudeln mit Baerlauchpesto Zu diesem Rezept Kassler mit Spargel kann ich sagen, es ist ein schnelles und herzhaftes Gericht. Meine Empfehlung, wer keinen Baerlauch Pesto hat, kann Basilikum-oder Petersilien Pesto nehmen. Nudeln sind schnell gekocht und die Spargelabschnitte in der Pfanne gegart.Die Kasslerstreifen kurz mit dünsten,die Nudeln mit Pesto verfeinern … weiterlesen
Pok Choi- Zwiebelgemüse Herkunft und Anbau von Pok Choi Der Ursprung von Pok Choi ist Asien. Die Niederländer haben 2004 dieses Gemüse in Treibhäusern kultiviert und geerntet. Pok Choi liebt die Wärme der Treibhäuser, so wie es in Asien vorhanden ist. In Asien verwendet man Pok Choi als Gemüse gedünstet … weiterlesen
Kartoffelpüree mit Schweineschnitzel Pok Choi Herzen selber kochen Schweineschnitzel Pok Choi ist ein Gemüse was unserem Mangold sehr ähnelt. Bei uns in Deutschland wird er auch Senfkohl oder Blätterhohl genannt. Er hat helle Stiele und dunkel grüne Blätter und ist ein Verwandter des Chinakohls. Das Herkunftland soll Asien sein und … weiterlesen
Koenigsberger Klopse mit Salzkartoffeln und Dillgurkensalat Koenigsberger Klopse gehören mit zu den Spezialitäten der deutschen Küche neben Rinderrouladen und Rotkohl.Man muss kein Chefkoch sein um Koenigsberger Klopse zu zubereiten. Meine Großmutter gab ihr Rezept an 3 Generationen weiter und alle benutzen das Original Rezept aus Stettin. Heute verwendet man Kalbsfleisch und … weiterlesen
Gulasch Piroschka Rezept klassisch gekocht mit zartem Rind und Schweinefleisch Paprika. Tipp: Scharf angebratenes Fleisch ist beim Gulasch Piroschka Rezept sehr wichtig, denn man benötigt einen guten Bratensatz um eine schmackhafte Soße für die Pasta zu bekommen. Bei meiner Großmutter gab es immer Salzkartoffeln dazu. Das sollten Sie auch mal probieren, … weiterlesen
Rinderrouladen klassisch mit Apfelrotkohl und Klöße Welches Rindfleisch nimmt man für mein Rinderrouladen Rezept… Antwort: vom Metzger große Scheiben aus der Rinderkeule oder Oberschale schneiden lassen. Sie sind ca. 25 cm lang, ca. 18 cm breit und ca. 5mm dick. Diese kann man gut füllen und verschließen. Ich habe mein … weiterlesen
paniertes Hähnchenschnitzel nach Wienerart Mein Rezept paniertes Hähnchenschnitzel Wiener Art. Warenkunde: Information übers Hähnchen In meiner Jugend gingen wir jede Woche einmal zu unserem Bauern um frische Produkte zu besorgen. Fleisch, Gemüse und Obst konnte man nach Saison kaufen. Auch unser Bauer hatte viele Hennen für die Eierproduktion und junge … weiterlesen
