Kartoffelsalat slowenisch lecker nach Fanikas Art, Krompirjeva Solat. Wie auch bei uns in Deutschland wird der Kartoffelsalat slowenisch in den Regionen verschieden angemacht. Meine Freundin Fanika, kommend aus Celje, hat mir das Rezept vor 35 Jahren so gelernt. Ich habe vom bunten Kartoffelsalat slowenisch, die Salatsoße ein wenig verfeinert mit einem Intensivfruchtigem … weiterlesen
Waldorfsalat nach einem Rezept von Oma selber machen Diese Rezept Waldorfsalat war ist im Sommer ein erfrischender Salat, der so wunderbar zu Rinder- und Schweinebraten schmeckte. Oft gab es Waldorfsalat auch zu Gulasch. Dieser Waldorfsalat wurde 1896 zum ersten Mal in einem Rezeptbuch erwähnt und wurde in einem Hotel Waldorf … weiterlesen
warmer Auberginensalat türkisch, Eggplant Salad turkish Wir haben den Gurkensalat Joghurt Dressing fertig, jetzt den warmen Auberginensalat nach türkischer Art herstellen. Wir beginnen mit der Vorarbeit. Von der Aubergine streifenweise die Schale entfernen. Dann werden sie in Würfel geschnitten und in kaltes Salzwasser für 10 Minuten gelegt. Das soll das … weiterlesen
Türkischer Gurkensalat Joghurt Dressing mit Pfefferminze Heute ist Salattag da möchte ich bei einem Gurkensalat Joghurt Dressing mit Pfefferminze aus der Türkei bleiben. Heute Mittag gab es mit Khadija gekochte grüne türkische Paprika „Etli Biber Dolmasi“ und zu Abend wollen wir drei verschiedene türkische Salate machen, mit Hähnchenfilet. Dazu gehört … weiterlesen
Kartoffelsalat mit Gurke, würzig leckerer Kartoffelsalat selber machen. Kartoffelsalat mit Gurke ist seit Großmutterzeiten ein muss zu Heiligabend. So werden viele dieser Tradition nachkommen und einen würzigen Kartoffelsalat mit Gurken und selber hergestellten Mayonnaise mit Knacker, Bockwurst oder Braten servieren am Heiligen Abend. Ich habe hier von meiner Oma das … weiterlesen
Rote Beete Salat Rezept mit Matjes und Wallnüsse Ein Rote Beete Salat Rezept für Partys, Buffet und andere Anlässe ist schnell selber gemacht. Der Rote Beete Salat ist herzhaft und lecker durch die Variante Rote Beete, Pellkartoffeln, Matjesfilet, grüner eingelegter Pfeffer und Wallnüsse. Dazu die selbst gemachte Mayonnaise und der … weiterlesen
Warmer Gurkensalat auch als Gemüse-Beilage Für den warmen Gurkensalat, die Salatgurken schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Die in feine Scheiben geschnittenen Gurken mit etwas Salz 2 Stunden entwässern. Das Gurkenwasser abgießen und etwas ausdrücken. Etwas Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel mit Bacon scharf anbraten, damit man … weiterlesen
Kartoffelsalat mit Mayonnaise selber hergestellt Was immer zu Fisch und Fleisch passt ist ein Kartoffelsalat mit Mayonnaise. Die Mayonnaise stelle ich selber her, denn die ist ohne Konservierungsstoffe, andere Lebensmittel Zusatzstoffe (E Nummern) und dem Geschmacksverstärker Glutamat frei. Mayonnaise selber machen geht schnell und ist ganz einfach herzustellen. 125g Kartoffelsalat … weiterlesen
Bulgur Salat mit Thunfisch und Sardellen Heute Mittag gab es Dorade als Beilage Bulgur und da hatte ich noch einen guten Rest woraus ich den Bulgur Salat hergestellt habe. Was ich im Vorrat hatte wurde gescheckt ob es zu einem Thunfisch passte und los ging es in wenigen Minuten war … weiterlesen
Frischer Selleriesalat mit Apfel, Orange und Dijondressing Frisch geerntete Sellieknollen gibt es jetzt in sehr guter Qualität um Selleriesalat herzustellen. Ich schaffe mir reichlich Vorrat an und friere einen Teil ein für Suppen und Gemüse. Oder in meiner Rezeptesammlung habe ich schon ein Sellerie Apfel Chutney eingestellt das ich eingekocht … weiterlesen
