Löwenzahn Rezept schmackhafter Taraxacum -Eintopf Da wir sehr gerne Gemüseeintöpfe essen, habe ich ein Löwenzahn Rezept ausgesucht. Heute werde ich einen Löwenzahn-Eintopf oder türkisch Taraxacum-Güveç kochen. Warum ich türkisch erwähne, das Gericht habe ich mal im Kindergarten von einer türkischen Mutter ähnlich bekommen. Den Löwenzahn habe ich beim türkischen Gemüsehändler … weiterlesen
Paprikasuppe von gelben Spitzpaprika in der Mikrowelle Beim Bio-Gemüsehändler gab es gelbe Spitzpaprika die ich für eine Paprikasuppe eingekauft habe. Es soll ein leichtes Vorsüppchen werden das ich schnell und nebenbei in der Mikrowelle kochen werde. Mein Rezept Paprikasuppe ist ganz einfach und leicht. Die Paprikasuppe ist auch für Vegetarier … weiterlesen
Möhreneintopf kochen ein Rezept nach bergischer Art Einen leckeren Möhreneintopf wie ihn die Oma nach bergischer Art serviert hat möchte ich heute vorstellen. Für Vegetarier ist der Möhreneintopf genau so geeignet, wie für die gerne Fleisch dazu essen möchten. Es geht schnell hat viele Vitamine, also es ist ein gesundes … weiterlesen
Sauerkrautsuppe mit Hackfleisch Das ist ein Gaumen-Schmaus die Sauerkrautsuppe mit Hackfleisch. Dieses Rezept ist mal etwas anders. Ich habe es sehr herzhaft gewürzt und mit Reisnudeln gekocht. So habe ich nun meinen letzten Sauerkraut aus der Tiefkühle genommen um diese Sauerkrautsuppe zu kochen. Die Idee kam mir über Facebook, da … weiterlesen
feine Erbsensuppe für Silvester Eine feine Erbsensuppe zur Mitternacht sollte am Silvester nicht fehlen. Nach einem leckeren Käse Raclette passt zur Mitternacht ein leichte, leckere und schnell gemachte feine Erbsensuppe. Dazu habe ich Grissini selber hergestellt die schön knackig sind und super dazu passen. Wenn man nach dem Feuerwerk aus … weiterlesen
Leckere, feine Rosenkohl Suppe aus Rosenkohlherzen kochen Der Zeitaufwand lohnt sich denn eine heiße Rosenkohl Suppe wärmt nicht nur den Magen. Wie wir alle wissen, werden alle Sinne durch die Gewürze und Kräuter angeregt. Das ist ein Hochgenuss für Leib und Seele. Meine Idee war es aus Rosenkohl zwei Rezepte … weiterlesen
Zwiebelsuppe französische mit altem Gouda überbacken Schon sehr lange werde ich nach einem Zwiebelsuppe Rezept französisch gefragt. Jetzt habe ich in meiner Rezeptesammlung vom August 1972 dieses gefunden und gleich mal gekocht. Hier nun das Ergebnis meiner Zwiebelsuppe mit Weißwein, Gemüsebrühe, Petersilie und Gouda in der Suppe und einer mit Käse … weiterlesen
Gelber Erbseneintopf mit Eisbein und Bockwurst frisch gekocht. Jetzt im Herbst sind klassische, so richtig deftige und kräftige Gerichte wie der Erbseneintopf angesagt. Nicht nur Rezepte für Schlachtplatte und Suppen werden immer wieder gesucht und gewünscht, auch deftige Eintöpfe wie der Erbseneintopf mit Eisbein und Wurst. Der Eintopf kann mit … weiterlesen
Grünkohl Eintopf bürgerlich mit Entenkeule und Birne in Rotwein Was ich immer gerne an den Adventssonntagen koche ist Grünkohl Eintopf bürgerlich mit gegrillter Entenkeule und in Rotwein gekochte Birnen. Es ist ein Lieblingsgericht von vielen Familienmitgliedern und Gästen geworden. Jetzt wo die ersten frostigen Nächte waren schmeckt der frisch geerntete … weiterlesen
Grundrezept aus 1 Suppenhuhn eine Hühnerbrühe kochen Für eine gute Hühnerbrühe benötigt man ein frisches Suppenhuhn oder aus der Tiefkühle. Man kann auch eine Poularde oder Hühnerklein nehmen. Es ist wichtig das ein Suppenhuhn in kaltem Wasser mit Salz aufgesetzt und ca. 2-3 Stunden geköchelt wird. Ich gebe das Gemüse, Kräuter, … weiterlesen
