Zur Brasilianischen Fußball WM 2014 mein drei Gängemenü als Vorspeise Argentinische Empanadas
WIR SIND FUẞBALL WELTMEISTER 2014 ****
Das serviere ich meinen Fußballfreunden und der Familie. Ich denke es ist super lecker, scharf, frisch gebacken und gekocht ein Höhepunkt vor dem Endspiel. Meine Menüreihenfolge ist 1. Gang Argentinische Empanadas gefüllte Teigtaschen, mit einer Brasilianischen Soße „Churrasco“ 2. Gang ein Brasilianisches Fischgericht “ Moqueca Capixaba“ der 3. Gang ist ein Dessert schwarz rot gold 🙂
Es ist Sonntagnachmittag und ich bin mit den Vorbereitungen für das WM Menü fürs Endspiel bereits fertig und freue mich jetzt auf meine Gäste. Dann wollen wir mal alle den Deutschen Jungs die Daumen halten damit wir den vierten Stern nach Deutschland holen.
Also Glück auf, viel Spaß beim TV schauen oder beim Public viewing 🙂
Das Rezept auf einen Blick
Bilder der Rezept-Zubereitung
Zutaten
Warenkorb:
für den Teig:
- 150 g Maismehl
- 150 g Weizenmehl
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver süß
- 200 ml warmes Wasser
Für die Füllung “Empanadas”:
- 300 g Rindergehacktes
- 1 Zwiebel fein gewürfelt
- 2-3 Knoblauchzehen fein gewürfelt
- 2 Tomaten enthäutet und in Würfel geschnitten
- Pfeffer, Salz
- 1/2 TL Chilipulver
- 1 TL Paprikapulver scharf
- 1 TL Oregano
- Olivenöl
- 1 Ei um den Teig zu schließen
Zubereitung
Zubereitung:
- alle Produkte zu einem geschmeidigen Teig kneten und 30 Minuten kühl stellen.
- Dann ausrollen und 12 cm große Fladen machen mit Ei den Rand bestreichen. In die Mitte die Füllung geben und das ganze verschließen, mit einer Gabel den Rand andrücken.
- Zum frittieren Fett in eine Pfanne oder Friteuse geben und Goldgelb ausbacken.
- Guten Appetit
Die WM war echt toll und dann das passende Essen dazu 🙂
Lieben Gruss
Alexandra
Und die waren sooooo lecker 🙂