


Zwiebelsteak vom Schweinenackenstück im Backofen garen.
Ich habe das wunderbare Schweinefleisch beim Bauern im Hofladen gekauft. Der erste Tipp: das Fleisch wird unvergleichlich zart, wenn ihr die Zwiebelsteaks im Backofen zubereitet.
Die Garzeit hängt von der Dicke des Nackensteaks ab, deshalb gibt es hierfür keine Richtwerte.
Meine Steaks hatten 200 Gramm waren 2,5 cm. dick und waren sehr Zart nach Zwei Stunden garen im Backofen bei 180 Grad Ober und Unter Hitze.
Das Rezept auf einen Blick
Anzahl Personen: | 4 | Brennwert: | 232 kcal. pro Portion |
---|---|---|---|
Vorbereitungszeit: | 15 Min. | Garzeit: | 120 Min. |
Zutaten |
Zubereitung |
---|---|
Zutaten:
Gewürzmischung herstellen:
In einer Pfanne kurz rösten:
|
Rezept für Zwiebelsteak, im Backofen garen:
|